Táplálkozás: Egyszerű receptek a tested megerősítéséhez és a lelked táplálásához: Egy egészséges életmód szakácskönyv

Olvasói vélemények

Ez a szakácskönyv elsöprő dicséretet kapott magával ragadó receptjei, inspiráló írása és a tiszta táplálkozás hangsúlyozása miatt. Az olvasók nagyra értékelik a könyv szépségét, az alapanyagok minőségét és a szerző, Giselle által megosztott életleckéket. Néhány kritikus azonban megjegyezte, hogy számos recept meglehetősen egyszerű, és néhány hozzávaló beszerzése kihívást jelenthet, vagy drágább lehet.

Gyönyörűen kidolgozott, kiváló minőségű fotókkal, átalakító életleckékkel, ízletes és egészséges receptekkel, könnyen követhető, tiszta étkezésre és tudatos főzésre ösztönöz, családok számára is alkalmas, sok olvasó találta a recepteket kielégítőnek és táplálónak.

⬤ Egyes receptek túl egyszerűek vagy jól ismertek lehetnek, így kevésbé innovatívak
⬤ bizonyos alapanyagok nehezen beszerezhetők vagy drágák lehetnek
⬤ néhány főzési idő pontatlannak tűnhet.

(108 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Nourish: Simple Recipes to Empower Your Body and Feed Your Soul: A Healthy Lifestyle Cookbook

Könyv tartalma:

A világhírű modell és a wellness szószólója, Gisele Bündchen 100 ízletes és közérthető receptet mutat be a mindennapi alapanyagokból. A szakácskönyv az egészséges életmód beindítására és fenntartására összpontosít, miközben megtalálja az egyensúlyt és a szándékot.

A szupersztár modell és filantróp Gisele Bündchen hisz abban, hogy a wellness az étkezéssel kezdődik. Otthon a sovány, egészséges fehérjéket és a tápanyagokban gazdag zöldségeket választja; hisz a rugalmas étkezésben is (pizzaest a gyerekekkel! ). Ez olyan recepteket jelent, amelyek gluténmentesek, és olyan testet tápláló összetevőkre támaszkodnak, mint a mandulaliszt, az avokádóolaj és a datolya.

Szakácskönyvében Gisele átgondolt útmutatást ad arról, hogyan alakítsunk ki egy pozitív szándékkal, tápláló ételekkel és hálával teli rutint, amely támogatja az egészséges életmódot. Szakácskönyvének első része végigkíséri az olvasókat ezen új gondolkodásmódhoz való alkalmazkodáson, és gyakorlati útmutatást nyújt. A receptek közül sok tartalmaz javaslatokat könnyű és kiadós párosításokra, valamint tippeket az ételek "gyerekbaráttá" tételére.

- Mindennapi gyümölcsök: Papaya-mandula turmix; Acai tálak; Banánfagyi.

- Reggeli + kenyerek: Brazil sajtos kenyér (Pão de Queijo); Zöldséges frittata; Kókusztej kétféleképpen.

- Saláták: Steak saláta; cékla és rukkola saláta fűszeres kecskesajttal.

- Levesek:Tüsszentő leves; Ramen-stílusú leves zöldségekkel.

- Hétköznapi zöldségek:Nyári tekercsek gyömbéres-cashew mártogatós mártással; Pizza est; Pestós csirkés wrap.

- Kedvenc fehérjék:Grillezett bordaszelet Chimichurrival; Tűzálló sütőtök és csicseriborsó; Csirkehúsgombóc.

- Ropogtatnivalók + fűszerek: Juharleveles-harissa kesudió; Tamari dresszing 3 féleképpen.

- Édességek:Pekándiós szelet; Banános álompite; Répás muffinok.

A Nourish a ciklusok megtörésétől kezdve a naplózáson és a szándékok kitűzésén, a hulladék minimalizálásán, az étkezés tervezésén és az egészséges ételek elkészítésén át a gyerekek számára éppúgy szól a tudatossággal való életről, mint a főzésről.