Táplálkozás és kardiometabolikus egészség

Eredeti címe:

Nutrition and Cardiometabolic Health

Könyv tartalma:

A táplálkozás a kiegyensúlyozott és egészséges étrend fogyasztása. Az a folyamat, amelynek során a szervezet felszívja és hasznosítja a táplálékot, valamint az egyéb tápláló anyagokat.

A rossz táplálkozás jelentős szerepet játszhat a kardiometabolikus betegségek kockázatának növelésében, de a tápanyagokban gazdag és kiegyensúlyozott étrend segíthet e betegségek kockázatának jelentős csökkentésében vagy megelőzésében. A kardiometabolikus egészséget befolyásoló különböző kockázati tényezőket befolyásolja a táplálkozás, leginkább a diszlipidémia, a magas vérnyomás, a túlzott testzsír és a rossz glükóz-anyagcsere. A kiegyensúlyozott étrend, amely tartalmazza a szükséges omega-3 és omega-6 zsírsavakat, a növényi alapú ételeket, a nem tápláló bioaktív vegyületeket és a sovány húsokat, csökkenti a kardiometabolikus kockázatokat.

Különböző más fontos tápanyagok, például az oldható rostok, mint a zab béta-glükán, valamint a C- és E-vitamin szintén felfedezték, hogy fokozzák a szívműködést. Így az étrend minőségének és a táplálékbevitelnek a javítása kulcsfontosságúvá válik a kardiometabolikus egészség megőrzése szempontjából.

Ez a könyv a táplálkozásnak a kardiometabolikus egészségben betöltött szerepéről szóló legújabb tanulmányokat tárja fel. Az olvasók olyan ismeretekre tehetnek szert, amelyek szélesítik perspektívájukat ezen a tanulmányterületen.