Táplálkozás sportoláshoz és testmozgáshoz

Eredeti címe:

Nutrition for Sport and Exercise

Könyv tartalma:

A táplálkozás alatt azokat a biokémiai és élettani folyamatokat tanulmányozzuk, amelyek révén egy szervezet a táplálékot felhasználja élete fenntartásához. Ezek közé tartozik a táplálékfelvétel, az asszimiláció, a bioszintézis, a felszívódás és a kiválasztás.

A sport és a testmozgás változásokat hoz izom-, neurohumorális és szív- és érrendszeri rendszerünkben. Ezek a változások befolyásolhatják funkcionális kapacitásunkat és erőnket. A sporttáplálkozás az étrend és a táplálkozás olyan gyakorlata, amelynek célja az emberi test sportos állapotának javítása.

A sporttáplálkozáson belül vizsgált tápanyagokat makro- és mikrotápanyagokra osztják. A szénhidrátokat, zsírokat és fehérjéket a makrotápanyagok közé soroljuk, mivel nagy mennyiségben fogyaszthatók, és szükségesek az egészséges sejtnövekedéshez és anyagcseréhez. A sportolók számára fontos mikrotápanyagok közé tartozik a kalcium, a vas, a cink, a B-vitamin-komplex, a C-, D- és E-vitamin.

A sporttáplálkozás fontos szerepet játszik a különböző erő- és állóképességi sportokban, mint például a kerékpározás, a súlyemelés, a testépítés stb. esetében. A sport- és testmozgás táplálkozásáról szóló könyvben szereplő témák rendkívül fontosak, és minden bizonnyal hihetetlen betekintést nyújtanak az olvasóknak.

Az itt tárgyalt változatos témák közül néhány az ebbe a kategóriába tartozó különféle ágakkal foglalkozik. Ez a könyv átfogó ismereteket nyújt az olvasóknak.