Táplálkozási halak és garnélarákok patológiája: Kézikönyv

Eredeti címe:

Nutritional Fish and Shrimp Pathology: A Handbook

Könyv tartalma:

A haszonállatok helyes takarmányozása elengedhetetlen az egészséges állomány és a gazdaságilag fenntartható, magas hozam eléréséhez. Az akvakultúrában a takarmányozás különösen fontos, mivel a takarmányozási költségek a teljes termelési költség 40-50%-át is kitehetik.

Az utóbbi években az akvakultúra-takarmányipar gyorsan fejlődött, és számos, a kereskedelemben kapható takarmányt vezettek be, amelyek tudományosan összeállított és kiegyensúlyozott tápokat tartalmaznak a növekedés és a hozam fokozása érdekében az egyes fajok esetében. Sok takarmány ma már olyan összetevőket is tartalmaz, amelyek célja különösen az állomány egészségének javítása. A táplálkozáspatológia azon egészségügyi rendellenességek és betegségek tanulmányozásával foglalkozik, amelyek tápanyaghiányból vagy táplálkozási egyensúlyhiányból erednek.

Ez az izgalmas új könyv naprakész és felhasználóbarát gyakorlati útmutatót nyújt a táplálkozási patológiáról a főbb kereskedelmi céllal tenyésztett hal- és garnélarákfajok esetében. A könyv a táplálkozásnak az egészségmegőrzésben betöltött fontos szerepének, valamint a tenyésztési rendszer, a betegség és a környezet közötti kölcsönhatásnak az áttekintésével kezdődik. A könyv ezután a fehérjetáplálkozás, a lipidtáplálkozás, az ásványi anyagokkal való táplálkozás és a vitamintáplálkozás rendellenességeivel foglalkozik.

A könyv az endogén növényi táplálkozásellenes tényezők, az exogén takarmányszennyezők és a takarmány biológiai biztonságának átfogó részleteit is tartalmazza. Az A Handbook of Nutritional Disorders and Diseases of Fish and Shrimp ideális forrás az akvakultúra-iparban dolgozók és az iparág beszállítói számára. Különösen a takarmánygyártó és állategészségügyi vállalatok személyzetének, különösen a takarmánygyártó vállalatok takarmánykészítésért felelős tudósainak.

Hasznosnak találják a halgazdaságok vezetői és technikusai is, valamint a haltakarmányozási berendezéseket szállító vállalatok, az akvakultúrát tanulmányozó és oktató egyetemek és kutatóintézetek személyzete, beleértve a biokémikusokat, vegyészeket, biológiai tudósokat, halpatológusokat, élelmiszer- és takarmánytudósokat, táplálkozási szakembereket, halállatorvosokat, állattudósokat és akvakultúra-tudósokat. A javasolt könyv többek között a halak táplálkozásbiokémiája, a halak egészsége, valamint a haltáplálkozás és takarmánykészítés tantárgyakat felvett hallgatók számára is referenciaként szolgál majd.