Táplálkozási jelátviteli útvonalak tevékenységei az elhízás és a cukorbetegség esetében

Eredeti címe:

Nutritional Signaling Pathway Activities in Obesity and Diabetes

Könyv tartalma:

A tápanyagok olyan jelátviteli molekulákként működnek, amelyek a sejtműködést és a homeosztázist szabályozó jelátviteli transzdukciót indítják el és közvetítik. Mint ilyen, a tápanyagstátusz a transzkriptek és a fehérjeexpresszió megváltozott profiljaival van összefüggésben, amelyek befolyásolják a mitokondriális működést, az autofágiát, a gyulladást és az anyagcserét.

Ez a könyv az elhízás és a cukorbetegség táplálkozási jelátviteli tevékenységével kapcsolatos legfrissebb ismereteket terjeszti, beleértve a szabályozási mechanizmusokat és a betegségmegelőzést szolgáló táplálkozási beavatkozások perspektíváit. Az olvasó számára az elhízás és a cukorbetegség táplálkozási szempontjainak, sejt- és molekuláris biológiájának, valamint patofiziológiájának mélyreható megértését nyújtja.

Ezen túlmenően a könyv minden egyes fejezete a fejezetben tárgyalt útvonalakon alapuló jövőbeli irány vagy beavatkozási perspektíva egy-egy elemét tartalmazza, így az új ismeretek transzformatívak és transzlációsak. A táplálkozással, diétával, cukorbetegséggel és elhízással foglalkozó kutatóknak és szakembereknek szánt könyv az egészségtudományi kutatókat is megcélozza.