Dietary Patterns and Health: A Nutrition Science Approach
A táplálék tápanyagainak a szervezet növekedésével, szaporodásával, egészségével, fenntartásával és betegségével való kapcsolatát értelmező tudományt táplálkozásnak nevezzük. A terület az asszimiláció, a kiválasztás, a bioszintézis, a lenyelés és a katabolizmus folyamatait is tanulmányozza.
A tápanyagok teljes mennyiségét, amelyet egy személy vagy egy szervezet felvesz, étrendnek nevezzük. Az optimális egészségi állapot fokozása és fenntartása érdekében vesszük be. Az egészséges táplálkozáshoz vitaminok, ásványi anyagok, zsírok, fehérjék és szénhidrátok megfelelő mennyiségű bevitelére van szükség.
A táplálkozástudomány célja az egyén életminőségének, hosszú élettartamának és egészségének javítása. A krónikus betegségek, például a cukorbetegség, a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére is összpontosít.
Ez a könyv tanulmányozza, elemzi és fenntartja a táplálkozástudomány alappilléreit és annak legnagyobb jelentőségét a modern korban. Emellett tartalmazza az e tudományághoz kapcsolódó különböző fogalmak és alkalmazások részletes magyarázatát is.
Azoknak, akik ismereteik bővítéséhez keresnek információkat, nagy segítséget nyújt ez a könyv.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)