Táplálkozási onkológia

Eredeti címe:

Nutritional Oncology

Könyv tartalma:

A táplálkozásonkológia egy egyre aktívabb interdiszciplináris területet jelöl, amelyben a rákot mint helyi és szisztémás betegséget vizsgálják. A rák a genomban bekövetkező változások következtében jön létre, és többlépcsős folyamatként fejlődik.

Természetes lefolyásának bizonyos pontjain táplálkozási tényezőkkel befolyásolható, ami csökkentheti a rák kockázatát a rák túlélőinek gyorsan növekvő populációjában. A táplálkozásonkológia az energiaszükséglet kiszámításával, az étrendtervezéssel és a tanácsadással megelőzheti a rákot, és segít a rákbetegek életminőségének javításában. A táplálkozási problémák általában a nyakkal, gyomorral, fejjel, nyelőcsővel, belekkel, májjal vagy hasnyálmiriggyel kapcsolatos daganatoknál jelentkeznek.

Az olyan rákkezelések, mint az őssejt-transzplantáció, a kemoterápia, a sugárkezelés, az immunterápia és a hormonterápia befolyásolhatják a betegek normális táplálkozását. Az étrendben bizonyos változtatásokkal lehet segíteni a beteget a megfelelő szükséges tápanyagok bevitelében.

A magas vitamin-, kalória-, ásványi anyag- és fehérjetartalmú élelmiszerek kulcsfontosságúak a rákbetegek egészsége szempontjából. A táplálkozásonkológia különböző fejlesztéseit és azok alkalmazását, valamint következményeit részletesen megvizsgáljuk ebben a könyvben.

Az olvasók széles köre számára szolgál majd referenciaként.