Értékelés:
Lia Huber „Tápláltan” című könyve a személyes memoárok, az ételek és az utazás magával ragadó keveréke, amely több szinten is megragadja az olvasókat. Lia történetmesélése magával ragadja az olvasókat az önfelfedezés, a hit és a kulináris felfedezések útján, és úgy érzi, hogy mind szellemileg, mind lelkileg inspirálja és táplálja őket. A receptek szorosan kapcsolódnak élettapasztalataihoz és kulturális utazásaihoz, így több mint egyszerű étkezési útmutató.
Előnyök:⬤ Magával ragadó és magával ragadó írói stílus, amely az olvasókat Lia tapasztalataihoz kapcsolja.
⬤ Mély érzelmi és spirituális felismerések, amelyek sokakkal megismétlődnek.
⬤ Sokféle átélhető recept, amelyek inspirálják az olvasókat a főzésre és új ételek kipróbálására.
⬤ A személyes történetek megosztása során a hitelesség és a sebezhetőség erős érzése.
⬤ Bátorítás az önelfogadásra és a tökéletlenségek elfogadására.
⬤ Néhány olvasó úgy érzi, hogy az elbeszélés tempója túlságosan sietős volt, ami megnehezítette az egyes pillanatok kiélését.
⬤ Néhány kritika megemlíti, hogy a receptek túl bonyolultak lehetnek azok számára, akiknek kevés idejük van.
⬤ Néhány olvasót meglepett a memoár aspektus, ahelyett, hogy csak a szakácskönyvre koncentrálna.
(87 olvasói vélemény alapján)
Nourished: A Memoir of Food, Faith & Enduring Love (with Recipes)
A neves vállalkozó, ételíró és receptfejlesztő megható kalandos történetet mesél arról, hogyan keresi a gyógyulást, az értelmet és a helyet az asztalnál.
Az éhség sokféle formában tör ránk, írja Lia Huber - nemcsak fizikailag, hanem érzelmileg és lelkileg is vágyunk a kielégülésre. A Tápláltan meghívja az olvasót Huber világjáró keresésére, hogy megtalálja a mindhárom táplálásához szükséges hozzávalókat.
Keresését egy Anthony Bourdain-pillanatával kezdi egy guatemalai faluban: friss zöldségeket csúsztat a közös leveses fazékba, amelyet krónikusan alultáplált gyerekeknek főz. A falu nagymamái rosszallóan nézik... amíg a gyerekek vissza nem jönnek még többért.
Innen Huber elviszi az olvasókat a görög Korfu szigetére, ahol megtanulja az egyszerű ételek örömét és a feltétel nélküli szeretet erejét; egy Costa Rica-i dzsungelházba (egy 8000 mérföldes út során), ahol reményt és gyógyulást talál; és végül Kalifornia borvidékére, ahol belelép abba az emberbe, akinek lennie kell, és felfedezi hivatását, hogy másokat tápláljon.