Tasiaas asztala: Főzés a Belle Chevre kézműves sajtkészítőjével

Olvasói vélemények

Tasia Malakasis szakácskönyve nagy sikert aratott a kecskesajt köré épülő egyszerű és élvezetes receptjei miatt, amelyeket gyönyörű fényképek és személyes történetek egészítenek ki. A görög és a déli konyha egyedülálló keverékét kínálja, így a kézműves ételeket és a helyi történeteket kedvelő olvasók kedvence.

Egyszerű és egyszerű receptek, szép fotókkal, szórakoztató és informatív elbeszélésekkel, a görög és déli receptek egyedülálló keverékével, a szerző személyes hangvételű történeteivel, valamint azzal a lehetőséggel, hogy az olvasók megszeretik a kecskesajtot.

Néhányan rövidnek találhatják a könyvet, és a receptek korlátozott választéka lehet azok számára, akik széles választékra vágynak.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Tasiaas Table: Cooking with the Artisan Cheesemaker at Belle Chevre

Könyv tartalma:

A Tasia asztala a Belle Chevre díjnyertes sajtkészítőjének receptjeinek és történeteinek gyűjteménye.

Tasia fordulatos életútja és karrierje egy vidéki Alabamában található kis sütőüzembe vezetett, ahol ma már az egész országban megosztja szenvedélyét és ételfilozófiáját az otthoni szakácsokkal. Ebben a gyönyörű könyvben Tasia megosztja a kulturális hatásaiból - mind a déli, mind a görög - származó recepteket, amelyek nap mint nap meghatározzák a barátai és a családja asztalának megterítését.

A kecskesajtos frittatától kezdve a kecskesajtos fagylalton át a saganakiig és az írós kekszekig hívogató betekintést nyújt a változatos és gazdag kulináris hagyományokba, amelyeket az olvasók a saját konyhájukban is magukévá tehetnek.