Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
So You Wanna: Start a Food or Beverage Business: A Pick-Your-Path Business Book
A saját magad választotta útikalauz egy sikeres élelmiszer- vagy italüzlet beindításához és fenntartásához
A speciális élelmiszer- és italüzletág virágzó iparág, és a belépési korlátok alacsonyak: mindössze egy receptre és egy konyhára van szükség. Egyszerűen hangzik, de egy élelmiszer- vagy italgyártó cég beindítása a döntések és következmények útvesztője. (Ingyenesen kóstoltatja-e a termékét barátaival és családtagjaival, vagy megrendel egy költséges piaci megvalósíthatósági tanulmányt? Belép egy nagy és népszerű kategóriába, vagy valami teljesen újat kínál? Otthon fog főzni, helyet bérel egy közös konyhában, vagy saját létesítményt épít? )
Douglas Raggio már megtapasztalta ezt: mind élelmiszeripari alapítóként, mind más sikeres startupok tanácsadójaként, és azt tapasztalta, hogy minden döntésnek, amelyet egy élelmiszeripari alapító meghoz, meglehetősen kiszámítható kimenetele van. A So You Wanna: Start a Food Biz című könyvében segít átgondolni azt a sok döntést, amelyet az ötlettől a sikeres vállalkozásig vezető úton kell meghoznia - akár úgy képzeli el, hogy a termelői piacon épít ki követőit, akár egy helyi étteremmel köt partnerséget, akár a következő Pepsi-t indítja el.
Ez azonban nem egy hagyományos "hogyan csináld" könyv, nem egy oktató kézikönyv, és nem is egy személyes vállalkozói sikertörténet. Ne is számítson arra, hogy az elejétől a végéig végig fogja olvasni! Raggio könyve négy archetipikus élelmiszeripari startupot követ végig, amelyek az üzleti ötletek és az alapítók széles skáláját fedik le. Néhány oldalanként döntő fontosságú döntéseket kell hoznia arról, hogy milyen következő lépést tegyen az üzlet növekedése érdekében, és át kell lapoznia egy másik részre, amely segít megérteni, hogy ez a döntés valószínűleg hogyan fog megvalósulni.
Ezeken az oldalakon megtudhatja a következőket:
- Izgalmas, jövedelmező új termékkel előállni.
- Az induló vállalkozás finanszírozása.
- Piackutatás végzése.
- Árképzés és méretarányos termelés.
- Partnerségek, promóciók és márkaépítés.
- Döntés arról, hogy mikor érdemes folytatni - és mikor kell feladni.
A So You Wanna: Start a Food Biz segít eligazodni a sikerhez vezető utakon, és elkerülni a csalódáshoz (vagy rosszabb esetben) vezető utakat. Ha megérted ennek a gyorsan növekvő iparágnak a veszélyeit és örömeit, képes leszel magabiztosan megközelíteni a saját vállalkozásodat, meghozni a számodra helyesnek tűnő döntéseket... és megtanulod, hogy közben nagyon jól érezd magad!