Tejmentes: Receptek és elkészítés

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 19 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Dairy Free: Recipes & Preparation

Könyv tartalma:

Akár laktózérzékeny, akár tejallergiás, akár csak próbálkozik a tejmentes diétával, változatos és ízletes receptjeinkkel el lesz ragadtatva.

Tudjon meg mindent a tejtermékekről és a laktóz enzimről, a tejmentesség előnyeiről és az átállás módjáról, valamint a legfontosabb kerülendő élelmiszerekről, a természetesen tejmentes élelmiszerekről és a nagyszerű helyettesítő élelmiszerekről, valamint az eszközökről és technikákról. A könyvben megtalálhatók az olyan alapanyagok, mint a növényi és diófélékből készült tejek, sajtok, joghurtok, kenhető krémek és krémek saját készítésével kapcsolatos módszerek, és számos csábító receptet is találunk, a mártásoktól, mártogatósoktól és öntetektől kezdve a főételekig, a sütésig és desszertekig, és még sok másig - miért ne próbálnánk ki a rizstejes palacsinta, a sajtos brokkolileves, a paprikás és „ricottás” pizza vagy a tökéletes vajkrémes sütemények elkészítését? A tejmentes életmód szakértőjének közérthető szövegét gyönyörű, inspiráló fotók kísérik.

Rengeteg inspirációt talál ebben a gondtalan, tejmentes extravaganciában.