Értékelés:
A könyv elsősorban konzervkészítési útmutató, amely jól használható kezdők számára, világos utasításokat és számos receptet kínál. Noha a hasznos és minőségi információkért dicséretet kapott, egyes kritikusok megjegyezték, hogy bizonyos szempontok, például az élelmiszerek szárítására vonatkozó információk hiányoznak vagy elavultak.
Előnyök:Nagyszerű kezdőknek, könnyen érthető utasításokkal, lekvárok, zselék és savanyúságok receptjeit tartalmazza, klasszikus hangulatú, régi korok fotóival, és hasznos tippeket kínál.
Hátrányok:Hiányzik az ételek szárításának lefedettsége, egyes folyamatok ellentmondásosnak tűnhetnek más forrásokkal, és egyes információk elavultak; nem minden felhasználó találta olyan átfogónak, mint remélte.
(8 olvasói vélemény alapján)
Complete Guide to Home Canning, Preserving, and Freezing
2012 Reprint.
Az eredeti kiadások pontos fakszimiléje, nem optikai felismerő szoftverrel reprodukálva. Ez a könyv hét, eredetileg az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának fogyasztói szolgáltatásaként kiadott füzetet tartalmaz.
Az otthoni konzerválás, tartósítás és fagyasztás minden aspektusát lefedi. Bőségesen illusztrálva.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)