Marine Carotenoids
A karotinoidok az izoprenoid szerkezetek nagy csoportját képviselik, amelyek számos különböző szerkezeti jellemzővel és biológiai aktivitással rendelkeznek. A természetben előforduló pigmentek közül a legfontosabbak, és felelősek a különböző gyümölcsök, zöldségek és növényi részek különböző színeiért.
A tengeri karotinoidok és egyedi struktúráik felelősek számos hal, kagyló és alga színéért. Míg azonban a szárazföldi eredetű karotinoidokról számos tanulmány és áttekintés született, a tengeri karotinoidok emberi egészségre gyakorolt hatásáról viszonylag kevés kutatást végeztek. A közelmúltban végzett kutatási erőfeszítések feltárták, hogy a tengeri karotinoidok erős biológiai aktivitással rendelkeznek, amely hatással van az emberi egészségre, és jelöltek a táplálékkiegészítők számára.
Ez a tengeri gyógyszerek tematikus gyűjteménye a tengeri karotinoidokkal foglalkozik, és a karotinoidok emberi szervezetre gyakorolt előnyeire összpontosít. A tengeri karotinoidok élettani hatásainak jobb megértése érdekében ennek a gyűjteménynek tartalmaznia kell a tengeri karotinoidok jelenlétével, elemzésével, kémiájával és biokémiájával kapcsolatos legújabb fejleményeket.