Természetes sütemények

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Natural Cakes

Könyv tartalma:

A Natural Cakes a kezdő és a tapasztalt pékeket egyaránt eligazítja abban, hogyan készítsék el kedvenc süteményeiket növényi alapú ételfestékekkel, természetes édesítőszerekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal.

A sütemények az ünneplés legfőbb szimbólumai, és az elkészítésükhöz használt cukron túl is édességet adnak az életünknek. A természetes ételfestékek, mint a kurkuma és a cékla természetfeletti árnyalatokat kölcsönöznek bármelyik tésztának vagy cukormáznak. A hajdina- és barna rizsliszt diósságot és textúrát kölcsönöz. Az olyan édesítőszerek pedig, mint a kókuszcukor és a datolyaszirup, mélyebbé teszik az ízeket. 70 recept és egyszerű csere segítségével az egészséges süteményeknek nem kell feltétlenül a cukor elhagyását jelenteniük, és nem is kell, hogy fakóak legyenek.

Legyen szó születésnapról, évfordulóról vagy bármelyik keddi napról, a sütemények ünneppé teszik azt. Az olyan receptekkel, mint a Nektarinos fejjel lefelé torta és a Dátum, banán és rumos kenyér, a Natural Cakes olyan egyszerű cserékkel, mint a gyümölcsös édesítőszerek, diótejek és teljes kiőrlésű lisztek, finom, gyönyörű és egészséges süteményeket készít.