Természetes sütés - Egészségesebb receptek a bűntudat nélküli élvezetekért

Olvasói vélemények

A szakácskönyv számos vizuálisan vonzó receptet tartalmaz, amelyek alternatív liszteket és természetes édesítőszereket használnak. Míg sok felhasználó értékeli a gyönyörű fényképeket és a hagyományos sütés kreatív fordulatát, néhány kritikus figyelmeztet a magas cukortartalomra és bizonyos összetevők beszerzésének nehézségére. Összességében nagyszerű ajándékozási lehetőségnek tartják a könnyen követhető receptekkel, de nem biztos, hogy annyira egészséges, mint amennyire a cím sugallja.

⬤ Gyönyörűen illusztrált
⬤ érdekes és egyedi receptek
⬤ különböző diétás igényeknek megfelelő
⬤ könnyen követhető használati utasítások
⬤ ajándékozásra is kiváló
⬤ tetszetős fotók.

⬤ Magas cukortartalom
⬤ nehézségek a hozzávalók beszerzésében
⬤ néhány formázási problémáról számoltak be
⬤ a receptek nem feltétlenül újdonságok a tapasztalt pékek számára
⬤ a kész termékek nem biztos, hogy olyan jól néznek ki, mint a fotókon.

(15 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Natural Baking - Healthier Recipes for a Guilt-Free Treat

Könyv tartalma:

Igen, lehet a tortád - és ehetsz kevesebb cukrot is. A Jamie Oliver által „az év kedvenc süteményes könyveként” jellemzett, egészséges süteményreceptek a természetes összetevők ötletes felhasználásának köszönhetően csökkentik a cukor mennyiségét, vagy teljesen elhagyják azt.

Bónuszként számos recept glutén- és tejmentes is. Fedezze fel, hogyan süthet több mint 70 ízletes, alacsony cukortartalmú és cukormentes receptet, köztük olyan kedvencek egészségesebb változatait, mint a sárgarépatorta, a muffinok, a mézeskalács és a forró keresztes kifli. Minden recept a kész sütemény vagy torta lenyűgöző fotójával csábít.

A receptek kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak feldolgozott cukrot, ehelyett könnyen beszerezhető cukorhelyettesítőkre és természetes cukoralternatívákra, például mézre és szezonális termékekre támaszkodnak. A gyűjtögetett ehető virágok díszítik a dekadens csokoládés muffinokat, a frissen szedett bogyók pedig a gyönyörű sütemények rétegei közül bukkannak elő, így a szemnek is lakomát nyújtanak.

A Carolin Strothe - szakács, food stylist és a díjnyertes Frau Herzblut blog szerzője - és férje, Sebastian Keitel által írt könyv elmagyarázza az alacsony cukortartalmú étrend előnyeit, és lerombolja azt a mítoszt, hogy az egészséges sütésnek kompromisszumokkal kell járnia. Carolin szezonális naptárat is tartalmaz, amely segít a legjobb alapanyagok kiválasztásában; alapvető recepteket olyan alapvető éléskamrai alapanyagokhoz, mint az almaszósz és a kesudiókrém; valamint tippeket, amelyek segítségével természetes színezékek használatával feldobhatja alkotásai megjelenését.

Az Alacsony cukortartalmú sütéssel egészséges, bűntudatmentes módon készíthet és élvezheti a finomságokat.