Terre a Terre - A vegetáriánus szakácskönyv

Olvasói vélemények

A szakácskönyv vizuálisan lenyűgöző, és olyan összetett vegetáriánus recepteket mutat be, amelyek nem biztos, hogy minden otthoni szakács igényeinek megfelelnek. Bár sokan értékelik a művészi megjelenítést és az ételekbe fektetett erőfeszítést, több kritikus szerint a receptek túlságosan bonyolultak és nem praktikusak a mindennapi főzéshez. Megoszlik a vélemény azok között, akik értéket látnak a bonyolult technikákban és ízkombinációkban, és azok között, akik inkább a fine dining, mint a hétköznapi étkezéshez tartják alkalmasnak.

Gyönyörű fényképek, inspiráló és kreatív receptek, amelyek felemelik a vegetáriánus főzést, és egy olyan könyv, amely lenyűgözheti a vacsorapartikat. Sok kritikus értékeli a receptek alreceptekre való bontását is, ami egyes ételeket könnyebben kezelhetővé tesz.

A receptek túlságosan bonyolultak és időigényesek lehetnek, gyakran nehezen beszerezhető alapanyagokat, valamint jelentős idő- és fáradságbefektetést igényelnek. Nem alkalmas kezdőknek vagy elfoglalt szakácsoknak. Néhány felhasználó a könyv fizikai minőségével kapcsolatos problémákról számolt be, például a borító rossz állapotáról.

(37 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Terre a Terre - The Vegetarian Cookbook

Könyv tartalma:

A Terre a Terre több mint 20 éve a brit vegetáriánus éttermek élvonalába tartozik, és bőségesen megkoszorúzták díjakkal és dicséretekkel.

Amanda Powley és Philip Taylor első szakácskönyvét 2009-es megjelenése óta négyszer nyomtatták újra. A több mint 100 receptet abból a repertoárból, amely a Terre a Terre-t Nagy-Britannia legtöbbet emlegetett vegetáriánus éttermévé tette, a díjnyertes ételfotós, Lisa Barber pazar, ízlésre ösztönző ételfotói kísérik.

Minden vegetáriánus, aki komolyan szereti az ételeket, és sok húsevő, aki felismeri a nagyon jó dolgot, ha megkóstolja, ezt a könyvet a szakácskönyvgyűjteménye nélkülözhetetlen kiegészítőjének fogja találni.