Értékelés:
Mike Le „That Noodle Life” című könyve egy átfogó tésztás szakácskönyv, amely a tészta szerelmeseinek szól, különböző konyhákat átfogó receptekkel, különösen a kelet-ázsiai és olasz ételekre összpontosítva. Bár a könyv gyönyörű illusztrációkkal és tetszetős elrendezéssel rendelkezik, egyes felhasználók a receptek összetettségét és a szokatlan összetevőket kihívásnak találták, ami vegyes érzéseket keltett a kezdő szakácsok számára való hozzáférhetőségét illetően.
Előnyök:⬤ Tésztareceptek változatos választéka
⬤ A legtöbb recepthez képeket is tartalmaz
⬤ Egyedi és érdekes alapanyagokat mutat be
⬤ Ösztönöz az alkalmazkodásra és a kreativitásra a főzés során
⬤ Nagyszerű a tészták szerelmeseinek, és tökéletes ajándék.
⬤ Néhány recept bonyolult és nehezen beszerezhető alapanyagokat igényel
⬤ Sok sertéshúst és kagylót tartalmazó receptet tartalmaz, ami nem biztos, hogy mindenki számára megfelel az étrendi korlátozásoknak
⬤ Néhány példány sérülten érkezett, például sérült kötéssel
⬤ Néhány felhasználó úgy érezte, hogy az ismeretlen alapanyagok megterhelőek.
(45 olvasói vélemény alapján)
That Noodle Life: Soulful, Savory, Spicy, Slurpy
Ó, tészta Te olyan vicces vagy. Annyira kedveltek Minden varázslatos formátok, ízetek és textúrátok.
De senki sem olyan megszállottja neked, mint Mike Le és Stephanie Le, a házaspár, akik szupersztárok a gasztroblogok világában. Szerény nevű i am a food blogjuk 160 000 követővel büszkélkedhet az Instagramon, és havonta 500 000 oldalletöltést kap - és ebben a legfinomabb, legokosabb és leglátványosabb módon vallanak a tészták iránti olthatatlan szerelmükről. That Noodle Life a tészta számtalan élvezetének 75 receptes ünneplése.
És mondjuk úgy, hogy messze túlmutat a spagettin és a ramenen. Ázsia, Olaszország és az amerikai olvasztótégely tészta- és makaróni-rajongó konyhái által inspirálva, nagy hatású, lélekkel teli, szürcsölhető ízeket tálalnak minimális felhajtással. Az élénk és kifinomult terítékeket minden ételről készült gyönyörű színes fotók teszik még élvezetesebbé.
Ásson bele a kényelmi tésztákba: Igazán pikáns vasárnapi mártás tagliatelle-vel és francia hagymás Mac and Cheese. Gyors hétvégi tészták: Flash-Fried Ribeye with Crispy Chow Mein és Stay in Tonight Sesame Chili Oil Noodles - gyorsabb, mint az elvitel és sokkal jobb. Szexi randi esti tészta: Dupla homár chitarra, Miso kagylós linguine, csontvelő és marhaszegy Pho.
Plusz, hogyan lehet az instant tésztákat feljavítani, hogy ragyogóvá tegyük őket, receptek a tészta alapanyagokból való elkészítéséhez, jegyzetek az alapvető összetevőkről, és tészta etikett, beleértve azt is, hogyan kell használni a japán ramen automatát. Ráadásul ki ne szeretne részt venni a Lasagna záróversenyen?