The Compleat Meadmaker: A mézbor otthoni előállítása az első tételtől a díjnyertes gyümölcs- és gyógynövény-variációkig

Olvasói vélemények

A könyvet dicsérik a mézsörkészítéssel kapcsolatos részletes és jól megalapozott információiért, amelyek világos magyarázatot nyújtanak a kezdők és a tapasztalt sörfőzők számára egyaránt. Hangsúlyt fektet a természetes alapanyagokra és a szerző széles körű tapasztalataira. Egyes kritikusok szerint azonban a könyvből hiányoznak a receptek, és kissé rendezetlen, mivel a közvetlen mézsörkészítési utasítások helyett inkább az összetevőkre helyezi a hangsúlyt.

⬤ Jól megírt és informatív
⬤ minden szint számára alkalmas
⬤ hangsúlyozza a természetes alapanyagokat és kerüli a szulfitokat
⬤ a mézsörkészítési technikák átfogó ismertetése
⬤ jól megalapozott, számos gyakorlati meglátással
⬤ értékes referenciaként szolgál
⬤ gyakorlati tanácsok a higiéniai és sörfőzési eljárásokkal kapcsolatban.

⬤ korlátozott számú recept
⬤ a tartalom néhol kanyargósnak vagy rendezetlennek tűnhet
⬤ nem nyújt vizuális segédleteket vagy illusztrációkat
⬤ a túl sok információ zavaró lehet
⬤ egyes olvasók úgy érzik, hogy inkább a vélemény, mint a gyakorlati tények felé hajlik.

(392 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Compleat Meadmaker: Home Production of Honey Wine from Your First Batch to Award-Winning Fruit and Herb Variations

Könyv tartalma:

Az ősi ital, a mézsör egyre nagyobb népszerűségnek örvend a mai bor- és sörkedvelők körében.

A veterán mézsör szakértő, a Schramm's Mead alapítója Ferndale-ben, MI-ben és a Mazer Cup társalapítója, Ken Schramm megmutatja a mézsörkészítés egyszerűségét, és felfedezi az ízletes variációkat fűszerek, gyümölcsök, szőlő és maláta felhasználásával. Ez a klasszikus könyv a kezdők és a tapasztalt sörfőzők és borászok számára egyaránt tartogat valamit.