The Einkorn Cookbook: Fedezd fel a világ legtisztább és legősibb búzafajtáját: Ízletes íz - Tápanyagokban gazdag - Könnyen emészthető - Nem egészségre ártalmatlan.

Olvasói vélemények

Az Einkorn szakácskönyv jó fogadtatásra talált ízletes receptjei és az egykorn lisztről szóló informatív tartalma miatt, amely egy ősi gabona, amelyet táplálóbbnak és könnyebben emészthetőnek tartanak, mint a modern búzát. A könyv azonban szenved a rossz kiadói minőségtől, a zavaros elrendezéstől, valamint a receptek és az utasítások némi következetlenségétől.

A könyv sokféle, jól működő receptet tartalmaz, történelmi betekintést nyújt az egykornról, bemutatja annak egészségügyi előnyeit, és dicséri az egykornnal készített ételek finomságát. Számos recenzens arról számol be, hogy családtagjaik, különösen a gluténérzékenyek élvezik a recepteket.

A kritikusok több problémát is megemlítenek, köztük a rossz kiadási minőséget (nehezen olvasható szöveg és rosszul formázott tartalomjegyzék), a zavaros elrendezést (az utasítások az összetevők előtt), a kereskedelmi élesztőre való támaszkodást a receptekben, és megjegyzik, hogy sok recept még mindig teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz. Néhány felhasználó úgy érezte, hogy a könyv nem felel meg a hagyományos egybibés kenyérreceptekkel kapcsolatos elvárásaiknak.

(101 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Einkorn Cookbook: Discover the World's Purest and Most Ancient Form of Wheat: Delicious Flavor - Nutrient-Rich - Easy to Digest - Non-Hy

Könyv tartalma:

Ha még nem hallottál az egykukoricáról, készülj fel az izgalomra. Könnyen emészthető, kevésbé valószínű, hogy bélgyulladást okoz, elviselhető a gluténérzékenyek számára - ez csak néhány ok, amiért az egymagvú gabonaféle gyorsan az egyik legnépszerűbb gabonává/lisztté vált a piacon - nem is beszélve édes ízéről és selymes állagáról.

Hogyan készíthetjük el ezt az ősi gabonát? A népszerű ételbloggerek, Tim és Shanna Mallon, a Food Loves Writing munkatársai elhozzák az egykornt az asztalodra ezzel a gyönyörű, teljes értékű ételeket tartalmazó szakácskönyvvel, amely több mint 100 receptet tartalmaz, amelyek mindegyike a világ legősibb gabonáját tartalmazza. A receptek olyan részekre vannak bontva, mint a reggeli, előételek, kenyerek, főételek és desszertek, és olyan slágereket tartalmaznak, mint például: Zöldséges quiche Einkorn kéreggel, kelkáposztasaláta Einkorn bogyókkal, Einkorn áfonyás-diós kenyér, Einkorn fahéjas zsemle, makktök és karamellizált hagyma, Einkorn saláta és mexikói csokoládés Einkorn sütik.

Készüljön fel az egykorn átölelésére, nemcsak az egészségügyi előnyei, hanem a csodálatos íze miatt is. Ha egyszer kipróbálja Az Einkorn szakácskönyvet, soha többé nem tér vissza.