The Good Lfe Cookbook: Alacsony fermentációs étkezés a Sibo, a bélrendszer egészségéért és a mikrobiom egyensúlyáért

Olvasói vélemények

A Robin Berlin által készített Gut Healthy Cookbook kritikái vegyes képet mutatnak, kiemelve annak nyilvánvaló erősségeit, különösen a vonzó receptek és a szervezet tekintetében, ugyanakkor aggodalmakat fogalmaznak meg azzal kapcsolatban, hogy alkalmas-e azok számára, akiknek speciális bélproblémáik vannak, mint például a SIBO. A felhasználók dicsérik a termék minőségét, a táplálkozási információkat és a szezonális recepteket, de kritika éri a nem alacsony FODMAP-értékű összetevők szerepeltetését és a könyv néha leegyszerűsítő receptjeit.

Gyönyörű design és elrendezés, szép fotókkal.

Átfogó és jól szervezett receptek évszakok szerint.

(23 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Good Lfe Cookbook: Low Fermentation Eating for Sibo, Gut Health, and Microbiome Balance

Könyv tartalma:

Javítsa a bélrendszer egészségét és tartsa fenn az emésztési egyensúlyt egészséges és ízletes receptekkel minden étkezéshez.

Becslések szerint az Egyesült Államokban 70 millió embert érint az emésztőrendszer egészségével összefüggő több mint 15 betegség valamelyike, és az amerikaiak 74%-a állítja, hogy emésztési panaszokkal él. Az étrend jelentős hatással van az emésztőrendszer egészségére és személyes mikrobiomjára, és az élelmiszerek kiválasztása frusztráló kihívást jelenthet.

Jobb Biome szakácskönyv: Eating for Microbiome Balance, Gut Happiness, and Digestive Health: Eating for Microbiome Balance, Gut Happiness, and Digestive Health a táplálkozási lehetőségek új világát nyitja meg a GI-vel kapcsolatos problémákkal küzdők, valamint az olvasók számára, akik többet szeretnének megtudni arról, hogy a különböző élelmiszerek hogyan befolyásolják az emésztés egészségét. A Better Biome Cookbook receptjei évszakok szerint rendezve a friss, szezonális alapanyagokra összpontosítanak, hogy elkészíthessék a reggeli, ebéd és vacsora ételeit, valamint az előételek, rágcsálnivalók és kényeztető ételek ízletes receptjeit, amikor a sóvárgás megkívánja. Az olyan családi kedvencektől kezdve, mint a sajtos makaróni, a spagetti és a pulykahúsgombóc, valamint a halas taco, egészen az olyan, vendéglátáshoz tökéletes ételekig, mint a rozmaringos olívaolajos bárányborda és a fűszerekkel és citrommal töltött Branzino, a receptek minden konyha szívesen látott kiegészítői, akár gyakran vendégeskedik otthon, akár csak mindennap főz a családjának, vagy valahol a kettő között. Minden recepthez átfogó, gasztroenterológusokkal és táplálkozási szakértőkkel közösen kidolgozott táplálkozási információk tartoznak. Ez a könyv számos praktikus bél-egészségügyi tippet és kulináris trükköt is tartalmaz.

A házi szakács és regisztrált dietetikus által készített, könnyen kivitelezhető receptek a mikrobiom-kutatás vezető szakértőinek több mint 20 éves orvosi kutatásaiból merítenek, és segítenek abban, hogy minden étkezés során bővítse a mikrobiommal kapcsolatos ismereteit, és hogy hogyan tarthatja fenn az emésztési egyensúlyt.