The Great British Bake Off: Hogyan kerüljük el a vizes feneket? És más titkok a jó sütés eléréséhez

Olvasói vélemények

A könyv nagyra értékelt, informatív és élvezetes forrásként szolgál minden szintű pék számára. Kérdés-felelet formátumban mutatja be a sütési tippeket és a hibaelhárítási tanácsokat, ami hozzáférhetővé és könnyen érthetővé teszi. Bár hiányoznak belőle a fényképek, ezt értékes betekintéssel és a sütéshez kapcsolódó történelmi összefüggésekkel kompenzálja.

Informatív és könnyen olvasható, praktikus tippeket és hibaelhárítási tanácsokat ad, kezdőknek és tapasztalt pékek számára egyaránt kiváló, tele hasznos sütéstörténeti és szórakoztató tényekkel, élvezetes olvasmányélmény, és gyors referenciaként szolgál.

Hiányoznak a fényképek, amit egyes olvasók kiábrándítónak találnak; nem minden olvasónak tetszhet a kérdés-felelet formátum.

(89 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Great British Bake Off: How to Avoid a Soggy Bottom: And Other Secrets to Achieving a Good Bake

Könyv tartalma:

Száműzze örökre a konyhájából az elsüllyedt szivacsokat, a megégett karamellt és az átázott feneket Ez a gyönyörű keménykötés tele van gyakorlati tanácsokkal, amelyek segítenek a sütés tökéletesítésében.

Lenyűgöző érdekességeket tartalmaz a sütés történetéről és a győztes sütemények, kekszek, tészták, kenyerek és sütött desszertek elkészítéséhez elengedhetetlen kémiai folyamatokról, valamint klasszikus recepteket a technikák bemutatására. A hasznos kérdés-felelet formátumba rendezett és gyönyörűen illusztrált kiadvány alapos útmutatót nyújt minden szintű sütőnek, felbecsülhetetlen értékű kiegészítője a Great British Bake Off receptkönyveknek, és tökéletes ajándék anyák napjára.