Értékelés:
A könyv kritikusan elemzi a növényi alapú étrend mozgalmát, kiemelve a mögötte álló gazdasági érdekeket, és érvelve az állítólagos egészségügyi és környezeti előnyökkel szemben. Célja, hogy bizonyítékokat szolgáltasson a mainstream növénypárti narratívával szemben, miközben olyan nézőpontot kínál, amely nem tisztán vegánellenes. Részletes érvei és tényszerű állításai ellenére a könyvet kritika érte a hitelessége és a kutatás minősége miatt.
Előnyök:A könyv jól kutatott és tele van információkkal, hatékonyan megszilárdítva a növényi étrend elleni érveket. Kiegyensúlyozott képet nyújt, tárgyalja a növényi alapú mozgalom mögött meghúzódó gazdasági motivációkat, és jól megírt, így az összetett információkat is közérthetővé teszi. Sok olvasó szemet nyitónak és szükséges ellenpontnak találja a mainstream táplálkozási narratívákkal szemben.
Hátrányok:A kritikusok szerint a könyv nem rendelkezik hiteles tudományos alátámasztással, hivatkozva a szerző nem tudományos hátterére és a Kindle kiadás bibliográfia hiányára. Egyesek szerint a könyv túlságosan elfogult, és túlságosan nagymértékben támaszkodik anekdotikus bizonyítékokra, miközben elutasítja a növényi alapú étrendet támogató jelentős tudományos kutatásokat. Aggályok merültek fel azzal kapcsolatban is, hogy a könyv nem jut el a szélesebb közönséghez, különösen a vegetáriánusokhoz.
(94 olvasói vélemény alapján)
The Great Plant-Based Con: Why Eating a Plants-Only Diet Won't Improve Your Health or Save the Planet
A növényi alapú a legjobb az egészségnek, legyél vegán, hogy segíts megmenteni a bolygót, egyél kevesebb húst... Szinte minden nap azzal a megdönthetetlennek tűnő üzenettel bombáznak minket, hogy csökkentenünk kell a hús- és tejtermékfogyasztást - vagy teljesen ki kell iktatnunk őket az étrendünkből.
De mi van akkor, ha az az átható üzenet, hogy a növényi alapú étrend javítja az egészségünket és megmenti a bolygót, félrevezető - vagy akár hamis? Mi van akkor, ha az állati eredetű élelmiszerek kivonása az étrendünkből komoly veszélyt jelent az emberi egészségre, és csak elterelés az éghajlatváltozás elleni küzdelemben. Jayne Buxton A NÖVÉNYES TÁPLÁLKOZÁS című könyvében bemutatja, hogy a fenti "mi van, ha" esetek mindegyike valójában valóság. Számos egészségügyi szakértő és kutató munkájára támaszkodva feltárja, hogy egyének, vállalatok és szervezetek egy csoportjának különálló erőfeszítései hogyan vezetnek minket egy olyan táplálkozási útra, amely súlyos következményekkel jár egészségünkre és jólétünkre, valamint a bolygó jövőjére nézve.
A NÖVÉNYES TÁPLÁLKOZÁS nem növényellenes vagy vegánellenes - ez egy felhívás arra, hogy őszintén nézzük meg a tényeket az emberi táplálkozással és annak a környezetre gyakorolt hatásával kapcsolatban. Megdöbbentő és szemet nyitó, ez a könyv felvázol mindent, amit tudnod kell ahhoz, hogy megalapozottabb döntéseket hozhass az általad választott élelmiszerekkel kapcsolatban.