The Green Batch Cook Book: Vegetáriánus és vegán receptek elfoglalt emberek számára

Olvasói vélemények

A könyv elsöprően pozitív kritikákat kapott a könnyen követhető receptek, a finom ízek és a vonzó fényképek miatt. Különösen dicsérik, hogy az elfoglalt embereket is kiszolgálja, és számos vegetáriánus és vegán lehetőséget kínál. Néhány kritikus azonban megjegyezte, hogy a „szakaszos főzés” kifejezés félrevezető lehet azok számára, akik egynél több személyre főznek.

Nagyszerű és egyszerű receptek, tetszetős fényképek, tökéletes elfoglalt egyéneknek, változatos vegetáriánus és vegán ételek, kiválóan alkalmas szakaszos főzésre, egyértelmű használati utasítás, ajándékként jól fogadták.

⬤ A 'szakaszos főzés' cím félrevezető lehet
⬤ a receptek fehérjeszegénynek tűnhetnek
⬤ nem annyira alkalmasak nagyobb adagokban történő főzésre.

(13 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Green Batch Cook Book: Vegetarian and Vegan Recipes for Busy People

Könyv tartalma:

Ízletes vegetáriánus és vegán receptek elfoglalt embereknek.

A veganizmus, a növényi alapú étkezés és a flexitáriánus étrend népszerűségének fenomenális növekedése azt jelenti, hogy egyre többen választjuk rendszeresen a húsmentes ételek elkészítését. A pazarlással és a költségvetéssel kapcsolatos aggodalmak gondoskodtak arról, hogy a maradékok felhasználásával kapcsolatos tudatos döntések és a gyökerestől-gyökeres étkezés egyre inkább elterjedté váljon.

Mivel azonban a hagyományos, több részletben főzött receptek gyakran a húsalapú ételek felé hajlanak, a briliáns vegetáriánus és vegán ötletek megtalálása nehézkes lehet. Itt jön a képbe a The Green Batch Cook Book, amely a gyümölcsök és zöldségek vibráló, friss ízvilágát hasznosítja 70 húsmentes recept innovatív és könnyed gyűjteményében.

Kezdje a napot gyönyörű reggelikkel - édesburgonyás és fetás frittata, marmites és sajtos kenyér, rózsaszínű rebarbara és pudingos palacsinta -, vagy egyszerűen süssön egy adag áfonyás és barna cukros rántottát, hogy útközben is fogyaszthassa. A lusta ebédreceptek között szerepel a lassan sült kakukkfüves paradicsomleves, a fokhagymás gombás kolbásztekercs, a tavaszi zöld fazékrudacskák és az egyszerű, de ellenállhatatlan brokkoli, citromos és mandulás saláta.

Tömegétkeztetés? Nézze meg a családbarát, nagy adagokat tartalmazó fejezetet, amelyben a Kelkáposzta, spenót és póréhagyma lasagne, a Nyári zöldségfoltos rizottó, a Ragadós padlizsán Bao zsemle vagy a Vad fokhagymás pesto csábító receptjei találhatók. Ha pedig édességekre vagy finomságokra vágyik, imádni fogja a nevetségesen egyszerű Kukoricapehely Florentine-t, a hatalmas írós csokoládé-narancs tortát, a fanyar citromos-bodzavirágos szeleteket vagy a vad szedresorbetet.