The Local Food Revolution: Hogyan táplálja magát az emberiség a bizonytalan időkben?

Olvasói vélemények

A könyv határozott érveket sorakoztat fel a helyi élelmiszertermelés fontossága mellett, miközben kritizálja a nagyvállalati élelmiszeripart. Bár mélyreható meglátásokat nyújt és szenvedélyes felhívást intéz a változásra, a heves és gyakran drámai hangvétel elidegeníthet néhány olvasót, különösen azokat, akik gyakorlati megoldásokat vagy kevésbé politikai szemléletet keresnek.

⬤ Meggyőző érv a helyi élelmiszerrendszerek mellett.
⬤ Mély gondolkodásra késztet az élelmiszertermeléssel és a fenntarthatósággal kapcsolatban.
⬤ Elgondolkodtató kritikát fogalmaz meg a jelenlegi élelmiszeriparról.
⬤ Személyes cselekvésre ösztönöz a közösség és a környezet egészségéért.
⬤ Jól megalapozott információkat tartalmaz, és fontos olvasmánynak számít a helyi élelmiszereket támogatók számára.

⬤ Az előadásmód túlságosan intenzív, ami prédikálónak vagy dogmatikusnak tűnhet.
⬤ Hiányoznak a gyakorlati megoldások a helyi élelmiszertermelést megvalósítani kívánó egyének számára.
⬤ Akadémikus és drámai hangvétele miatt elidegenítheti a nézeteivel nem szimpatizáló olvasókat.
⬤ Néhány olvasó sűrűnek és nehézkesnek találja, ahelyett, hogy hozzáférhetőnek vagy megvalósíthatónak találná.
⬤ Sokat ír a forradalom szükségességéről, anélkül, hogy sok útmutatást adna a forradalom megvalósításához.

(19 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Local Food Revolution: How Humanity Will Feed Itself in Uncertain Times

Könyv tartalma:

Bemutatva, hogy az emberiségnek közelgő és elhúzódó globális élelmiszerválsággal kell szembenéznie, Michael Brownlee felhívást és kiáltványt tesz közzé a globális élelmiszerellátás lokalizálását célzó forradalmi mozgalom számára.

Gyakorlati útmutatót ad azok számára, akik a helyi vagy regionális élelmiszerrendszer kialakításának kihívásokkal teli folyamatában szeretnének eligazodni, és útitervet nyújt a mélységesen fenntarthatatlan és már most is kudarcot valló globális iparosított élelmiszerrendszer helyreállításának folyamatához. A könyv célja, hogy tájékoztasson, inspiráljon és erőt adjon mindazoknak - gazdáknak vagy farmereknek, közösségi kertészeknek, feltörekvő élelmiszer-vállalkozóknak, ellátási láncban tevékenykedőknek, kereskedelmi élelmiszer-vásárlóknak, vendéglősöknek, befektetőknek, közösségi élelmiszer-aktivistáknak, nonprofit szervezeteknek, politikai döntéshozóknak vagy helyi önkormányzati vezetőknek -, akik a változás katalizátorai szeretnének lenni, és a gazdasági cselekvés tervét tartalmazza, olyan konkrét javaslatokkal, amelyek tudatosabbá és átgondoltabbá teszik a folyamatot.

Brownlee, a Local Food Shift Group nonprofit szervezet társalapítója feltérképezi az élelmiszerlokalizáció mögöttes folyamatát, és felvázolja azt az utat, amelyet a közösségek, régiók és élelmiszertermelő körzetek gyakran követnek az élelmiszertermelés és -elosztás ellenőrzésének átvételére irányuló erőfeszítéseik során. A sikeresnek bizonyult stratégiák megosztásával gyakorlatias utat mutat, miközben olyan megközelítéseket is megjelöl, amelyek egyébként láthatatlanok és felderítetlenek maradnának. Történetek és interjúk illusztrálják, hogyan történik az élelmiszerlokalizáció a helyszínen és a terepen.

Az esszék és gondolatébresztők néhány olyan kihívást jelentő etikai, erkölcsi, gazdasági és társadalmi dilemmát és küszöbértéket vizsgálnak, amelyek a helyi élelmiszerekkel kapcsolatos váltás során felmerülhetnek. Mindenki számára, aki konkrétan meg akarja érteni azokat az egyedülálló kihívásokat és rendkívüli lehetőségeket, amelyek korunk egyik legsürgetőbb kérdésének kezelésével kapcsolatban kínálkoznak, A helyi élelmiszerforradalom nélkülözhetetlen forrás.