The London Art of Cookery, and Housekeeper's Complete Assistant. Tartalmazza a megfelelő utasításokat mindenféle élelmiszerek kiválasztásához. Készített borok,

Olvasói vélemények

A könyv pozitív visszajelzéseket kapott, mivel a receptek és a történelmi betekintés magával ragadó, különösen a gyerekek és a tapasztaltabb szakácsok számára vonzó. Ugyanakkor nem biztos, hogy megfelel az egyszerű recepteket keresők elvárásainak.

⬤ Magával ragadó receptek, amelyeket a gyerekek élveznek
⬤ érdekes történelmi kontextus
⬤ a tapasztaltabb szakácsok számára is vonzó
⬤ egyedi kulináris ötleteket kínál.

Nem alkalmas kezdőknek vagy azoknak, akik standard recepteket várnak; más szakácskönyvekkel együtt használva adaptációt igényelhet.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The London Art of Cookery, and Housekeeper's Complete Assistant. Containing, Proper Directions for the Choice of All Kinds of Provisions. Made Wines,

Könyv tartalma:

A 18. század a tudás, a felfedezések, a gyorsan fejlődő technológia és a nyomdaipar fejlődése által lehetővé tett, egyre bővülő nyilvántartás gazdagsága volt. A forradalom évszázadának megőrzése iránti eltökéltségében a Gale saját forradalmat kezdeményezett: epikus méretű digitalizálást, hogy e felbecsülhetetlen értékű műveket a maga nemében legnagyobb archívumban őrizze meg. Most első ízben állnak rendelkezésre nyomtatásban ezek a 18. századi eredeti kéziratok kiváló minőségű digitális másolatai, így könyvtárak, egyetemi hallgatók és független tudósok számára rendkívül hozzáférhetővé válnak.

Merüljön el abban, milyen volt a XVIII. században élni a hétköznapi emberek, köztük városlakók és földművesek, üzletemberek és bankárok, kézművesek és kereskedők, művészek és mecénásaik, politikusok és választóik első kézből származó beszámolóit olvasva. Az eredeti szövegek az amerikai, a francia és az ipari forradalmat teszik élénken korszerűvé.

++++.

Az alábbi adatokat a cím bibliográfiai rekordjának különböző azonosító mezőiből állítottuk össze. Ez az adat további segítségként szolgál a kiadás azonosításának biztosításához:

++++.

British Library.

T121903.

London: nyomtatott J. Scatcherd és J. Whitaker, B. Law; valamint G. és T. Wilkie számára, 1796. viii, (20),459, (1)p., táblák: port.; 8°.