The New York Times Essential Book of Cocktails (Második kiadás): Több mint 400 klasszikus italrecept a New York Times nagyszerű írásaival

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik a koktélreceptek széles körű gyűjteménye, a szórakoztató történetek és az általános minőség miatt, így a könyv nagyszerű kiegészítője a rajongóknak és a kezdőknek egyaránt. Ugyanakkor kritikával kell szembenéznie az index-szervezés miatt, amelyet sokan nem találtak hasznosnak.

⬤ Hihetetlenül szórakoztató, rengeteg recepttel
⬤ jól összeállított
⬤ hasznos italkeverők számára
⬤ nagy méret a bemutatáshoz
⬤ történelmi kontextust és történeteket nyújt a koktélokról
⬤ jól rendszerezett és informatív
⬤ ajándékként is értékelhető.

⬤ Az index túlnyomórészt az összetevők, nem pedig az italok neve szerint
⬤ egyesek szerint kusza és rosszul strukturált
⬤ alapvető koktélok hiányoznak
⬤ minimális információ a technikákról és eszközökről
⬤ néhányan minőségi problémákról számoltak be, mint például a fejjel lefelé fordított borító.

(15 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The New York Times Essential Book of Cocktails (Second Edition): Over 400 Classic Drink Recipes with Great Writing from the New York Times

Könyv tartalma:

Ez a frissített kiadás több mint 400 klasszikus és kortárs kézműves koktélreceptet tartalmaz, kivételes írással és a The New York Times hiteles hangjával párosítva.

A koktélozás Amerika egyik legnépszerűbb időtöltése és a szórakoztatás egyik kedvenc módja. A kézműves koktélok titkait hol is lehetne jobban megismerni, mint a The New York Times-ban? Steve Reddicliffe, a The Times "Quiet Drink" rovatvezetője jellegzetes hangját és szakértelmét hozza a világ minden tájáról származó, finom receptek gyűjteményéhez, különös hangsúlyt fektetve New York Cityre.

Ez az informatív útmutató a következőket tartalmazza:

⬤ Klasszikusok, mint a Martini, a Manhattan, az Old Fashioned és a Negroni, egyenesen és modern csavarokkal tálalva egyaránt.

⬤ Új, fantáziadús kedvencek, amelyeket a kézműves pálinkafőzés boomja inspirált.

⬤ Kiegészítő receptek a jellegzetes összetevőkhöz, beleértve a pálinkázott cseresznyét és a barna vajas bourbont, valamint a kordialok, bozótosok, keserű italok és sok más receptet.

⬤ Új fejezetek az alkoholmentes italokról, a bourbon koktélokról és a vermut koktélokról.

⬤ Teljes útmutató az otthoni vendéglátáshoz, a saját bár felállításához és a saját koktéllexikon összeállításához.

⬤ Hívogató esszék a koktélírók legnagyobbjaitól.

⬤ Eredeti interjúk tíz bártenderrel és szeszesital-szakemberrel, köztük Ivy Mixszel a brooklyni Leyendától, Sother Teague-gel a manhattani Amor y Amargótól és Victoria Eady Butlerrel, az Uncle Nearest bourbon mesterkeverőjével.

Reddicliffe gondosan összeállította ezt a nélkülözhetetlen gyűjteményt, olyan híres New York Times-újságírók emlékezetes írásaival, mint Craig Claiborne, Toby Cecchini, Eric Asimov, Rosie Schaap, Robert Simonson, Melissa Clark, William L. Hamilton, Jonathan Miles, Amanda Hesser, William Grimes és sokan mások. Fedezze fel a több mint 400 receptet, valamint e tiszteletre méltó újság évtizedekig tartó, legjobb koktélos tudósításainak szellemességét és bölcsességét.