The Southern Pie Book

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik a pite receptek átfogó gyűjteménye, a világos utasítások és a gyönyörű fényképek miatt, amelyek a kezdőket és a tapasztalt pékeket egyaránt bátorítják. Néhány kritikus azonban megjegyezte, hogy a könyv kötése és elrendezése problémákat vet fel, amelyek akadályozhatják a használhatóságot főzés közben.

⬤ Pite-receptek átfogó gyűjteménye
⬤ világos és könnyen követhető utasítások
⬤ lenyűgöző, egész oldalas fotók
⬤ kezdőknek és profiknak egyaránt segítséget nyújt
⬤ különböző kéregreceptek, köztük egy egyedülálló kéregindex
⬤ hasznos tippek és tanácsok az egész könyvben
⬤ nagyszerű ajándék pékeknek.

⬤ A rugalmas kötés nehézkes lehet sütés közben
⬤ az összetevők halvány színnel vannak nyomtatva, amit egyesek nehezen olvashatónak találnak
⬤ néhány kritikus megemlíti, hogy a könyv erősen az északi receptekre összpontosít, ami félrevezetheti a déli stílusú pitéket kereső vásárlókat.

(106 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Jan Moon konyhájából származó, teljesen új, szezonális pite receptek töltik meg ezt a szakácskönyvet kényelemmel és szépséggel. Az olvasók alig várják majd, hogy elkezdhessék sütni a pitéket, amelyek ízkombinációi meglepőek, és a torták lenyűgözőek.

A könnyen követhető utasításokkal, praktikus tippekkel, cserélhető összetevőkkel és gyönyörű, egész oldalas képekkel az olvasók csak egy sodrófára és egy habverőre vannak a meleg és finom szelet pitétől. Jan megosztja a saját Dreamcakes pékségében tökéletesített piték, torták, sütemények és egyéb sütemények gyűjteményét. Több mint 150 receptet tartalmaz, gyönyörű színes képekkel, amelyek mindegyike világosan meghatározott kategóriákba van rendezve, így az olvasók könnyen eligazodhatnak a könyvben, hogy megtalálják az őket inspiráló recepteket.

A sütőeszközöknek és az alapvető technikáknak szentelt fejezet a kezdő pékek számára nyújt előnyt, míg a Sütőtitkok és az Egyszerű váltások című fejezetek a könyvben mindenütt megtalálhatók, hogy még a tapasztaltabb péksütők is kapjanak új tippeket vagy csavarokat. Az elegáns tortáktól és rusztikus galettáktól kezdve az ismerős habcsókos pitéken át a kényelmes sült pitékig változatos receptválasztékkal az olvasók több tucatnyi lehetőségen keresztül fogják elkápráztatni a családot és a barátokat.