Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 8 olvasói szavazat alapján történt.
The Texas Longhorn: Relic of the Past, Asset for the Future
A Texas Longhorn rövid és szórakoztató története részletesen bemutatja az első különálló amerikai húsmarhafajta kialakulását. A Texasban generációk óta kóborló spanyol csordák és az 1800-as évek elején az angol telepesek által behozott angol longhornok keveredésével egy olyan futószárú hibrid jött létre, amely képes volt Texas éghajlatán jól boldogulni, és ideálisan megfelelt a farmerek törekvéseinek.
A századfordulóra már majdnem kihalt, a texasi hosszúszarvút néhány ember erőfeszítései őrizték meg, akik szeretettel emlékeztek vissza azokra az időkre, amikor a szarvasmarhák még az ösvényeken dübörögtek. Az amerikai erdészeti szolgálat néhány tisztviselője, néhány farmer, sőt még egy néprajzkutató is - J.
Frank Dobie - összegyűjtötte az állatokat tenyésztés céljából, és sikeresen kezelte a kis csordákat, amíg azok stabilizálódtak és szaporodni kezdtek. A Texas Longhorn Breeders Association of America 1964-ben alakult meg a fajta megőrzésére és népszerűsítésére, és a soványabb hús fogyasztása révén az egészség javítására irányuló növekvő érdeklődés újból felkeltette az érdeklődést a sovány Longhorn iránt, amely több mint nosztalgikus újdonság.