Tiki: Modern trópusi koktélok

Olvasói vélemények

Összességében a 'Tiki: Modern trópusi koktélok” című könyvét Shannon Mustipher nagyon dicséri a gyönyörű design, az informatív tartalom és a tiki koktélok frissítő felfogása miatt. Bár számos recept egyedi és eredeti összetevőket tartalmaz, egyes kritikusok bizonyos recepteket elérhetetlennek találtak összetettségük és a különleges összetevők szükségessége miatt.

⬤ Gyönyörű fotók és design
⬤ egyedi és eredeti tiki koktélreceptek
⬤ informatív, világos történelmi kontextus
⬤ a receptek többféle tapasztalati szintnek is megfelelnek
⬤ élénk illusztrációk
⬤ gyakorlati útmutató a tiki mixológiához.

⬤ Számos recepthez olyan homályos vagy különleges összetevőkre van szükség, amelyek nem feltétlenül könnyen hozzáférhetők
⬤ néhány kritikus szerint a koktélok túlságosan szeszesital-centrikusak vagy kiegyensúlyozatlanok
⬤ néhány recept bonyolult, és elriaszthatja a kezdőket vagy a koktélok alkalmi kedvelőit.

(79 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Tiki: Modern Tropical Cocktails

Könyv tartalma:

Az IACP 2020 győztese a Sör, bor és szeszes italok kategóriában, Shannon Mustipher egzotikus koktélokról szóló könyve üdítően modern módon mutatja be a tiki-t. Eredeti receptekkel, technikákkal, kóstolási jegyzetekkel és ajánlásokkal, valamint stílus- és zenei tippekkel a Tiki inspiráló forrás a koktélok szerelmeseinek, akik készen állnak a finom karibi rumok felfedezésére.

A Tiki a végtelen nyár, egy azonnali vakáció, egy édes és színes jegy a paradicsomba, poggyászdíj nélkül. A század közepe óta romantikusnak tartott, de túl sokáig a külvárosi villák és családi üdülőhelyek tartományaként elhanyagolt tiki-koktél most a kifinomult szeszesitalok kedvelői, a képzett mixológusok és a bátortalan gasztronómia iránt érdeklődők körében éli ki a pillanatát. A Tikiben a Brooklynban élő rumszakértő Shannon Mustipher a frissítő ízekre, a finom szeszes italokra és a nagy hatású, könnyen kivitelezhető bemutatásra helyezi a hangsúlyt.

Több tucatnyi könnyen követhető recept mutatja be a klasszikus tiki italok új változatait, valamint eredeti koktélokat, amelyekhez minőségi rumot, infúziós és zsírral mosott szeszes italokat, likőröket, friss gyümölcsleveket és házi szirupokat használnak. A kortárs tiki-boom ízlésformálói, köztük Nathan Hazard, Brother Cleve, Laura Bishop és Ean Bancroft is hozzájárulnak receptjeikkel. Mustipher igazi műértőként praktikus kóstolási jegyzetekkel bontja le a karibi rumokat és szeszes italokat. Az olyan klasszikus tiki bibliák rajongói, mint a Smuggler's Cove és a Potions of the Caribbean átölelhetik a Tiki modern stílusát és szellemiségét.

Az új tiki rajongók pedig Mustipher szakértelméből, közérthető receptjeiből és világos útmutatásaiból tanulhatnak.