Tini konyha: Új vegetáriánus

Olvasói vélemények

A „Tini konyha: A Matthew Locricchio séf által írt 'New Vegetarian' című könyvet dicsérik a gyönyörű bemutatás, a világos utasítások és a vegetáriánus receptek sokfélesége miatt. A könyv tizenéveseknek és felnőtteknek egyaránt tetszik, és arra ösztönzi a fiatal szakácsokat, hogy önállóan fedezzék fel a főzést. Ugyanakkor kritika érte a néha bonyolult receptek, a hosszú összetevőlisták és a tápértékkel kapcsolatos információk hiánya miatt.

⬤ Gyönyörűen fényképezett, élénk képekkel.
⬤ Világos, részletes utasítások és hasznos formátum a tapasztalatlan szakácsok számára.
⬤ Változatos receptek, amelyek között egyszerű és kifinomult lehetőségek egyaránt megtalálhatók.
⬤ Vegetáriánus és nem vegetáriánus szakácsok számára egyaránt vonzó.
⬤ Ösztönzi az egészséges táplálkozást és a főzés függetlenségét a tizenévesek körében.
⬤ Hasznos tippeket tartalmaz az összetevőkről és a főzési technikákról.

⬤ Néhány recept túl bonyolult a tapasztalatlan vagy tipikus tizenéves szakácsok számára.
⬤ A hosszú hozzávalólisták nem praktikusak a mindennapi főzéshez.
⬤ Hiányoznak a tápértékkel kapcsolatos információk és a becsült előkészítési/főzési idők.
⬤ Néhány étel túlságosan ínyenc vagy kalandos a hagyományos tinédzser ízlésnek.
⬤ Nem biztos, hogy minden recept minden ízlés számára kielégítő eredményt hoz.

(51 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Teen Cuisine: New Vegetarian

Könyv tartalma:

2013 International Association of Culinary Professionals Award Winner, Children, Youth and Family kategória

A tizenévesek ünnepelni fogják ennek a kitűnő szakácskönyvnek az összes nagyszerű tulajdonságát, amely közvetlenül szól napjaink legnépszerűbb étkezési trendjeihez.

Jellemzők:

- 50 ínycsiklandó, eredeti, lépésről lépésre elkészített recept a nap minden szakában, olyan részekbe rendezve, mint az "Okos kezdések", "Tészta és polenta tökéletesek", "Nagy tányérok" és "Csak desszertek".

- Különleges sushi rész.

- "On Your Mark Get Set Cook " népszerű receptformátum lépésről-lépésre rajzokkal és fényképekkel.

- Séf tippek, biztonsági rész, főzési kifejezések és hozzávalók meghatározása.

- Konyhai alapanyagok és felszerelések.

- Bio, helyi, tápláló alapanyagok az egészséges táplálkozáshoz.