Értékelés:
Arman szakácskönyve összességében pozitív kritikákat kapott, kiemelve annak egyszerűségét, finomságát és testreszabhatóságát. Sok kritikus értékeli a tetszetős elrendezést és a fényképeket, valamint a különböző diétás igényeknek való megfelelést. Néhányan azonban csalódottságuknak adtak hangot bizonyos összetevők, például a fehérjepor és a nem vegán opciók szerepeltetése miatt.
Előnyök:⬤ Egyszerű és könnyen követhető receptek.
⬤ Testreszabható lehetőségek a különböző diétás igényekhez (pl. vegán, paleo).
⬤ Gyönyörű elrendezés és fényképezés.
⬤ Egyszeri adagolásra adagolt receptek, ami kényelmessé teszi őket.
⬤ Ízek és desszertek sokfélesége.
⬤ Nagyszerű az elfoglalt egyéneknek vagy azoknak, akik még csak most kezdenek főzni.
⬤ Néhány recepthez nehezen beszerezhető vagy speciális összetevőkre van szükség, mint például fehérjepor vagy kókuszliszt.
⬤ Nem minden recept vegán, ami csalódást okozott néhány olvasónak, akik egy teljesen vegán szakácskönyvet vártak.
⬤ Néhány recept ismétlődik, vagy hiányzik a változatosság a fejezeteken belül.
⬤ Az egyik kritikus kisebb minőségellenőrzési problémákat észlelt a nyomtatással kapcsolatban.
(114 olvasói vélemény alapján)
Clean Sweets: Simple, High-Protein Desserts for One
A desszertről való lemondás nem jó móka, ezért az egészségtudatos emberek már régóta próbálják megtalálni az édesszájúak kielégítésének módját. De sok paleo-stílusú desszert bonyolult - a Whole30 nem is megy oda -, és néhány keto édesség totális zsírbomba! Arman Liew felfedezte a módját annak, hogy a tortát is megehesse, dekadens kreációkkal, amelyek elkényeztetik az étvágyat, és tápanyagokban is bővelkednek. A reggelitől kezdve az újragondolt reggeliig a sütés nélküli finomságokig, a receptek között szerepelnek:
⬤ Protein mogyoróvajas csészék.
⬤ Sötét csokoládés és sós karamellás gofri.
⬤ Olasz lávatorta.
⬤ Fehér csokoládés málnaszelet.
Itt nem találsz tápiókalisztet, kókusznektárt vagy xantángumit. Készítsen valami édeset abban a pillanatban, amikor a vágy támad, olyan élelmiszerekből, amelyek már a szekrényben vannak. Ha ehhez hozzáadjuk a fantasztikus fényképeket, akkor ez a könyv minden egészségtudatos embernek kéznél kell, hogy legyen.