Tisztességes kereskedelem és biogazdálkodás: Győztes kombináció?

Eredeti címe:

Fair Trade and Organic Agriculture: A Winning Combination?

Könyv tartalma:

A biotermékek és a méltányos kereskedelemmel tanúsított, hiánypótló piacokat kiszolgáló áruk mennyisége gyorsan növekszik, és potenciális előnyöket kínál a kistermelők és a társadalom egésze számára.

Alapvető fontosságú annak felmérése, hogy technikailag és gazdaságilag megvalósítható-e az élelmiszer-biztonsággal, minőséggel és etikussággal kapcsolatos növekvő fogyasztói igények kielégítése, különösen a kistermelők és a marginális termelők részéről. A bio- és fair trade minősítésű árukat elsősorban Ázsia, Afrika és Latin-Amerika fejlődő országaiban termelik, hogy az európai és észak-amerikai környezettudatos és szociálisan tudatos fogyasztóknak megfeleljenek.

Így ezek a rendszerek a fejlett és a fejlődő országok közötti kölcsönös függőséget tükrözik a környezetbarát és fenntartható fejlődés előmozdítása terén, és ez a könyv ezt a szempontot vizsgálja meg alaposan. Esettanulmányokon keresztül vizsgáljuk, hogy a két rendszer együttes alkalmazása milyen lehetőségeket rejt magában a fejlődő országok kistermelői számára, és hogy a fogyasztók hajlandóak-e többet fizetni egy olyan termékért, amely egyszerre rendelkezik bio- és fair trade tanúsítvánnyal.