To Serve Man: Szakácskönyv az emberek számára

Olvasói vélemények

A kritikák kiemelik a könyvet, mint humoros és egyedi szakácskönyvet, amely a sötét komédiát receptekkel ötvözi, és a hátborzongató ízlésűek számára vonzó. Míg sokan szórakoztatónak és jól megírtnak találják, egyes olvasók szerint hiányzik belőle a fantázia és a mélység.

⬤ Vidám és szórakoztató
⬤ egyedi receptek, amelyek jól megírtak és könnyen követhetőek
⬤ remek beszélgetésre szolgál
⬤ a humort hasznos főzési információkkal ötvözi
⬤ ideális a tapasztalt szakácsok és a kalandvágyó étkezők számára.

⬤ Néhányan talán fantáziátlannak találhatják
⬤ a humor nem biztos, hogy mindenkinek tetszik
⬤ a szándékolt sokkolófaktor egyes olvasók számára visszatetsző lehet.

(9 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

To Serve Man: A Cookbook for People

Könyv tartalma:

Egyesek szerint a cowboy-hús túl kemény ahhoz, hogy másképp tálalják, különösen azért, mert a fűszerek hajlamosak elpusztítani annak ízét, amit az adományozó esetleg füstölt, ivott vagy rágott. Mások elvetik ezt az érvet, de egyetértenek abban, hogy a chili praktikus, gyors módja annak, hogy az Embert jól álcázott formában tálaljuk.

1 viszonylag jól izmolt Cowboy húsa, durvára őrölve.

-- 15 font hagyma, apróra vágva.

-- 10 gerezd fokhagyma, összezúzva.

-- 1/2 csésze étolaj.

-- 25 font előfőzött vesebab.

-- 25 font friss paradicsom.

-- 2 oz. só.

-- 6-12 oz. chilipor.

-- 2 oz. cukor.

-- 1/2 oz. bors, frissen őrölve.

-- (Választható: 40 zöldpaprika)

-- (Választható: 3 teáskanál paprika)

Sütőrácson vagy serpenyőben a hagymát, a húst és a paprikát (feldarabolva)ha használjuk, kb. 5 percig barnítsuk egy-egy adagban. Hámozza meg és negyedelje el a paradicsomot. Tegye a paradicsomot, a babot a főzővízzel és további 2-1/2 gallon vizet egy nagy üstbe vagy mosófazékba (vagy ossza el több kisebb üstben). Adja hozzá a húst, a hagymát, a paprikát, ha használ, és a fűszereket. Pároljuk 90 percig; tálaljuk tálakban vagy rizzsel. A 150.