Több mint élelmiszer, 60: Élelmezési igazságosság és közösségi változás

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 22 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

More Than Just Food, 60: Food Justice and Community Change

Könyv tartalma:

Az ipari élelmezési rendszer olyan válságot teremtett az Egyesült Államokban, amelyet a kiváltságos polgárok bőséges élelmezése és a történelmileg marginalizáltak "élelmiszersivatagjai" jellemeznek.

Erre válaszul az alacsony jövedelmű színes bőrű közösségekben élő, az élelmezési igazságosságért küzdő aktivisták közösségi alapú megoldásokat dolgoztak ki, azzal érvelve, hogy az olyan tevékenységek, mint a városi mezőgazdaság, a táplálkozási oktatás és az élelmiszerekkel kapcsolatos társadalmi vállalkozások rendszerszintű társadalmi változásokat eredményezhetnek. A More Than Just Food számos élelmiszer-jogi csoport munkájára összpontosítva - köztük a Community Services Unlimitedre, egy dél-los angelesi szervezetre, amelyet a dél-kaliforniai Fekete Párduc Párt nonprofit ágaként alapítottak -, a közösségi alapú megközelítés lehetőségeit és korlátait vizsgálja, és az élelmiszer-jogi mozgalom hálózatos vizsgálatát kínálja a nonprofit ipari komplexum korában.