Tökéletes tészta: Több mint 70 ízletes recept, az autentikus klasszikusoktól a modern és egészséges alternatívákig

Olvasói vélemények

A könyv a tészták szerelmesei körében nagy népszerűségnek örvend, mivel a könyvben közérthető és ízletes receptek szerepelnek, a vizuálisan vonzó fényképek mellett. A felhasználók értékelik az ételek változatosságát és kreativitását, és gyakran megjegyzik, hogy a hozzávalók általában hozzáférhetőek.

⬤ Gyors és ízletes receptek
⬤ jól rendszerezett, színes fotókkal
⬤ hagyományos és innovatív tésztamártásokat tartalmaz
⬤ könnyen követhető utasítások
⬤ nincsenek nehezen beszerezhető összetevők
⬤ ideális kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt.

⬤ Néhány felhasználó szerint bizonyos hozzávalókat nehéz beszerezni
⬤ néhány felhasználó személyes csalódása a tartalomban
⬤ a vizuális látványra hagyatkozik kóstolás nélkül.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pasta Perfect: Over 70 Delicious Recipes, from Authentic Classics to Modern & Healthful Alternatives

Könyv tartalma:

Ha friss és finom ételekről van szó, a tészta ideális választás. Ez a könyv több mint 70 receptet tartalmaz, az autentikus olasz klasszikusoktól a lendületes és kortárs ételekig.

Egy tányér tészta az egyik legelégedettebb dolog a világon - akár gazdag paradicsomos raguval van bevonva, akár illatos gyógynövényes pestóval leöntve, akár krémes carbonara mártással megöntözve. A tésztának számos előnye van: olcsó, gyorsan elkészíthető, és mind hétköznapi alapanyagként, mind pedig vacsoraestek látványosságaként egyaránt működik. Laura megközelítése szerint minden étel szíve és lelke a szószon múlik.

Az ételek a Gyors és könnyű kategóriákba sorolva olyan egyszerű bámulatos ételeket tartalmaznak, mint a Borsos parmezános és a Citromos articsókás pesto. A Zöldségek és gombák következik egy umamiban gazdag vadgombás raguval.

Ezt követi a Halak és tenger gyümölcsei egy egyszerű lazacos carbonarával, valamint olyan fényűző ételekkel, mint a spárga és a fésűkagyló. A Húsok és baromfik között a Legjobb húsgombócok, a fűszeres 'Nduja kolbász.

Lapozzunk a Krémes és sajtos fejezethez, ahol a földes Gorgonzola és dió, valamint a pikáns Sáfrány és cukkini található.