Tökleves és cseresznyés kenyér: Egy Steiner-Waldorf óvodai szakácskönyv

Olvasói vélemények

Ez a könyv nagy elismerést kap inspiráló, egyszerű és szezonális vegetáriánus receptjei miatt, így ideális családok és iskolák számára, különösen azok számára, akik a Waldorf-módszert követik. Egyes felhasználók azonban kritizálják a nyomtatás minőségét, és egyes recepteket nem találnak tetszetősnek.

⬤ Inspiráló és megvalósítható receptek, családok és nagycsoportosok számára egyaránt
⬤ szezonális receptek egyedi javaslatokkal
⬤ kiválóan alkalmas a gyerekek egészséges táplálkozásra való nevelésére
⬤ gyönyörű képeket tartalmaz az ételt élvező gyerekekről
⬤ hasznos a Waldorf-iskolák és az otthoni oktatás számára.

Gyenge minőségű nyomtatás, szemcsés és homályos képekkel; néhány recept nem minden felhasználó számára vonzó, mivel olyan összetevőket tartalmaz, mint a káposzta és a tofu, amelyek visszataszítóak lehetnek.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pumpkin Soup and Cherry Bread: A Steiner-Waldorf Kindergarten Cookbook

Könyv tartalma:

A Bonsai Steiner-Waldorf Óvodában a gyerekek minden étkezésnél boldogan takarítják el a tányérjukat, még akkor is, ha kelbimbót vagy kelkáposztát kapnak Az ételek táplálóak, finomak, vegetáriánusak és 100%-ban természetesek.

Ez a gyönyörűen illusztrált szakácskönyv több mint 80 szezonális receptet tartalmaz, amelyek a természetet ünneplik: a tábortűzlevestől az epres jégkrémig, a céklás sültkrumplitól a kelkáposztás tésztáig, a zöldborsótortától a cseresznyés focacciaig.

A Bonsai filozófiájának kulcsa a holisztikus, a természettel összhangban lévő életmód és étkezés. Az étel a játék része, az étkezés pedig szórakoztató: a gyerekek zöldségeket termesztenek, gyógynövényeket és bogyókat gyűjtenek; segítenek a hámozásban, aprításban és sütésben; az ételek szerepelnek a játékban és a dalokban, és a szezonális fesztiválokon ünneplik őket.

Ez az inspiráló könyv amellett, hogy új módszereket kínál az ízletes zöldségek, gabonafélék és gyümölcsök tálalásához, rengeteg tanácsot tartalmaz a saját étkezési kultúra fejlesztéséhez és a gyerekek egészséges étkezéshez való ösztönzéséhez.

A receptek teljes mértékben alkalmazkodnak akár egy négytagú család, akár negyven gyermek kiszolgálásához.