Értékelés:
A könyv vegyes kritikákat kapott, egyesek dicsérik, mint megfelelő ajándékot a tea szerelmeseinek, különösen a matcha iránt érdeklődőknek, míg mások kritizálják zavaros felépítése és sekélyes tartalma miatt. A kritikák szerint, bár a szerző teázás iránti szenvedélye átüt, a szervezés és az információk mélysége hagy kívánnivalót maga után.
Előnyök:⬤ Jó információkat kínál a matcha teáról
⬤ vizuális vonzerő képekkel
⬤ izgalmat kelthet a tea iránt.
⬤ Zavaros szervezés
⬤ nincs mélyreható ismeretanyag
⬤ felszínes tartalom
⬤ gyenge írásminőség és nyelvtani hibák.
(3 olvasói vélemény alapján)
Stories of Japanese Tea: The Regions, the Growers, and the Craft
Fedezze fel a japán tea művészetét a termesztéstől a csészéig ebben az átfogó, illusztrált útmutatóban, amely bemutatja a japán teatermesztőket, a teakészítés mesterségét, és azt, hogy a tea hagyománya hogyan hatott a konyhára, a művészetre és az egészségre.
A világ egyik legnépszerűbb italának vizuális feltárása a japán tea és teakészítés történetét meséli el: hogyan termesztik, szüretelik és dolgozzák fel, valamint hogyan készítik és élvezik. A teatermesztőkkel készített interjúk, Dr. Andrew Weil egészségügyi előnyeiről szóló információk és (japán szakácsok és mixológusok), köztük a Michelin-csillagos séf Hayashi Hirohisa és a cukrász Yoshie Shirakawa elképesztő receptjei révén mindent megtudhat a japán teáról, amit csak tudni lehet.
Ez a tökéletes ajándék a tea szerelmeseinek megosztja a tea történeteit a teák eredetétől napjainkig, egy gyönyörű fotókönyvbe csomagolva, amelyet Zach Mangan, a Kettl, a New York-i és a japán Fukuokában működő tea és teáskészleteket gyártó cég alapítója készített és állított össze.