Trópusi zöldségek termesztése és főzése: In a Food Forest Garden

Eredeti címe:

Growing and Cooking Tropical Vegetables: In a Food Forest Garden

Könyv tartalma:

Trópusi és szubtrópusi éghajlaton egész évben termeszthet élelmiszert.

A trópusi övezetek trópusi zöldségeit úgy alakították át az élelmiszer-erdei kertészkedéshez, hogy utánozzák az eredeti éghajlati övezetükben uralkodó körülményeket. Ezek többnyire évelő növények, és a kevés karbantartást igénylő kertészkedés örömére és nagy termelékenységre alapoznak.

A könyv több mint száz kipróbált és bevált receptet tartalmaz, amelyek segítségével felfedezhetjük e tápláló és ízletes élelmiszerek trópusi ízét.