Tu Casa Mi Casa: Mexikói receptek az otthoni szakács számára

Olvasói vélemények

Ennek a mexikói szakácskönyvnek a véleményei széles skálán mozognak, kiemelve mind az erősségeit, mind a gyengeségeit. Sok felhasználó értékeli az egyszerű és hiteles recepteket, a gyönyörű fényképeket és a hagyományos ételek kreatív feldolgozását. Mások azonban csalódottságuknak adnak hangot az írás minősége, a receptek mélységének hiánya és a könyv fizikai állapotával kapcsolatos problémák miatt.

⬤ Könnyen olvasható és követhető receptek.
⬤ Hiteles mexikói receptek kreatív fordulatokkal.
⬤ Gyönyörű fényképek és elrendezés.
⬤ Jó bevezetést nyújt a mexikói konyhába, különösen azok számára, akik már rendelkeznek alapvető főzési ismeretekkel.
⬤ A receptek ízletes eredményt hoznak, és a felhasználók jó véleménnyel vannak róluk.

⬤ Fordítási és nyelvtani hibák jelenléte.
⬤ Korlátozott útmutatás a kezdők számára, így kevésbé alkalmas a kezdő szakácsok számára.
⬤ Néhány receptet kényesnek vagy étvágytalannak írnak le.
⬤ Több felhasználó csalódott a gyenge borító és a megérkezéskori állapot miatt.
⬤ Hiányoznak az egyedi vagy érdekes receptek, néhány felhasználó szerint hasonló receptek találhatók az interneten.

(82 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Tu Casa Mi Casa: Mexican Recipes for the Home Cook

Könyv tartalma:

Ismerje meg az autentikus mexikói konyhát a nemzetközileg ünnepelt séf, Enrique Olvera (és a Netflix Séf asztala című doku-sorozatban szereplő) első házi szakácskönyvében

Enrique Olvera a gasztronómia egyik vezető tehetsége, aki világszerte elismerést aratott szülőhazája, Mexikó konyhájának újragondolásával - igazi szenvedélye azonban a mexikói házi koszt. A Tu Casa Mi Casa a Mexikóvárosban és New Yorkban élő Olvera ódája hazája konyháihoz.

A szívéhez közel álló 100 receptet - az alapvető mexikói ételek alapgyűjteményét - osztja meg, és arra bátorítja az olvasókat, hogy mindenhol építsék be a hagyományos és kortárs mexikói ízeket és alapanyagokat a saját receptrepertoárjukba, függetlenül attól, hogy milyen messze élnek Mexikótól.