Tudnak-e a görögök főzni

Olvasói vélemények

Ezt a szakácskönyvet sokan becsülik az autentikus görög receptek miatt, és generációkon keresztül öröklődik. Az értékelők nagyra értékelik a könnyű használhatóságát és azt, hogy olyan házias ételeket készíthetnek, amelyek felidézik a családjuk emlékeit.

Hiteles görög receptek, könnyen követhető, szentimentális érték, széles körben szeretik és használják a családokban, a hozzávalók hozzáférhetőek, részletes útmutatók.

Egyes kiadások elhasználódhatnak, ami befolyásolhatja a használhatóságot; a felhasználók a receptek esetében a személyes ízlésre és a józan észre való hagyatkozást feltételezik.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Can the Greeks Cook

Könyv tartalma:

Fannie Venos és Lillian Prichard szakácskönyvének ebben a gyöngyszemében több mint 160 autentikus görög receptet talál, amelyek számos szerzőtől származnak. Ezek a régóta megőrzött konyhák Görögország minden szegletéből származnak: a Dodekanészosz-szigetekről, Athénból, Aegináról, Krétáról és a kettő közötti összes faluból és szigetről. A szószoktól, levesektől, süteményeken és salátákon át a zöldségekig, szárnyasokig, halakig, bárány- és marhahúsig mindenféle étel megtalálható itt, és a világszerte oly nagy elismerést kivívott görög ízvilágot tükrözi.

Venos és Prichard ételeket és szokásokat is tartalmaz a különleges napokhoz kapcsolódóan, amelyekről a görögök híresek: Húsvét, Epifánia napja, és természetesen az esküvők. Kóstolja meg az ízletes töltött bárányhús halki stílusban, vagy válasszon a különféle töltött zöldségreceptek közül, köztük három szőlőlevélre valót is. Ha a tenger gyümölcsei járnak a fejében, próbálja ki a sült pisztrángot oregánóval vagy citrommártással, illetve a párolt vagy sült garnélarákot. És akkor ott vannak a sütemények: 38 recept, köztük baklava, mandulatorta, török finomságok, cukortorta, popover, sajttorta, és természetesen teljes útmutató az elengedhetetlen filotészta elkészítéséhez.

Ha jó ételek után sóvárog az ízlelőbimbója, vagy épp az Égei-tengerre tervezi az utazást, a Can the Greeks Cook! kiváló forrás, amelyből tájékozódhat, sok kipróbálható ételt kaphat, és étvágyat ébreszthet!

Ez a könyv az Echo Point Könyvkiadótól keménykötésben is kapható (ISBN 1648373895).