U Janal Aj Maya: Hagyományos maja konyha

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 9 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

U Janal Aj Maya: Traditional Maya Cuisine

Könyv tartalma:

U Janal Aj Maya: Aurora Garcia Saqui, művész, gyógynövényszakértő, maja aktivista és szakács, aki egy Yucatec maja földműves családban született Belize-ben.

Ebből a könyvből megtanulhatod, hogyan készítsd el a hagyományos maja ételeket a kerttől az asztalig, olyan receptekkel, amelyek generációkon keresztül öröklődtek. A szakácskönyv angol nyelven íródott, a receptek neve yucatec maja, mopan maja, kreol és angol nyelven szerepel.