Το μέλλον του διατροφικού τουρισμού: Foodies, εμπειρίες, αποκλειστικότητα, οράματα και πολιτικό κεφάλαιο

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

The Future of Food Tourism: Foodies, Experiences, Exclusivity, Visions and Political Capital

Könyv tartalma:

Ez a könyv az élelmiszerturizmus szisztematikus és mintaalapú magyarázatát mutatja be, arra összpontosítva, hogyan és miért történhet változás, és milyen következményekkel járhat.

Az ételturizmus a jövőben a laboratóriumban termesztett ételeket vagy az autentikusabb élményt jelenti majd? A könyv ezeket és sok más jövőképet és forgatókönyvet vizsgál.