Új amerikai házi szakácskönyv: A világ összes legértékesebb háztartási receptjeit tartalmazó. az egyetlen teljes könyv a maga nemében. How to Make a Me

Eredeti címe:

New American Home Cook Book: Containing All the Most Valuable Household Recipes in the World. the Only Complete Book of Its Kinds. How to Make a Me

Könyv tartalma:

Wakefield asszony 1881-ben megjelent műve megtévesztően egyszerű mű, amely alapvető recepteket tartalmaz az otthoni szakácsok számára.

Az olyan alaprecepteket, mint a Clear Macaroni Soup, Roux for Thickening All Kinds of Soups, Sauces, Gravies, etc. és To Bake a Ham Sütés, a mű tovább halad az egyszerűbb receptekre épülő, haladóbb receptek felé.

Ez a mű a hétköznapibb alapanyagok felhasználására készült, és lehetővé teszi a szakács számára, hogy olcsó, mégis elegáns ételeket készítsen.