Új teljes nemzetközi zsidó szakácskönyv

Olvasói vélemények

A könyvet a könnyen követhető receptek és a megbízható eredmények miatt sokan dicsérik, így a zsidó konyha iránt érdeklődők számára a legjobb választás. Sok felhasználó arról számolt be, hogy rendszeresen használja, és úgy véli, hogy minden kóser konyha számára kötelező kellék, bár néhányan megjegyezték, hogy bizonyos desszertek túlságosan bonyolultak lehetnek.

Sok recept egyszerű, mégis ízletes, széles körben elérhető alapanyagokból. A könyv hasznos tanácsokat tartalmaz a fagyasztáshoz, és a recepteket összességében bolondbiztosnak írják le. Kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas, így sokoldalú ajándéknak is megfelel.

Néhány recept, különösen a desszertek, nehezebben kivitelezhetőek. Néhány felhasználó megemlítette, hogy az új kiadás nem különbözik jelentősen a korábbi változatoktól. Emellett a könyv fehér borítóját kritizálták, mivel nem praktikus és hajlamos a szennyeződésre.

(27 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

New Complete International Jewish Cookbook

Könyv tartalma:

Evelyn Rose klasszikus könyvének új, illusztrált kiadását Evelyn lánya, Judi teljesen átdolgozta és frissítette, így biztosítva, hogy továbbra is a zsidó konyha kulináris bibliája maradjon.

A könyv tele van ínycsiklandó ötletekkel mind a családi étkezésekhez, mind pedig azokhoz a különleges alkalmakhoz, amikor anélkül szeretnénk lenyűgözni, hogy órákat töltenénk a konyhában, és több mint 1000 hibátlan receptet tartalmaz, amelyekért a szerzőt méltán ünneplik. A kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt ideális, könnyen követhető receptek a zsidó konyha sokszínűségét mutatják be, amely a kelet-európai, a mediterrán és a közel-keleti hatásokból merít.

A levesektől és előételektől kezdve a desszertekig, kenyerekig és süteményekig a receptek inspirációt nyújtanak a mindennapi főzéshez, valamint lépésről lépésre bemutatja az évszakok szerinti vendéglátást. A főbb zsidó ünnepekhez, például a pészahhoz kapcsolódó útmutató elmagyarázza a közkedvelt szimbolikus ételek „miértjét” és „hogyanját”, valamint menüterveket is tartalmaz.