Ünnepek, böjtök, éhínség: Étel a gondolkodáshoz

Eredeti címe:

Feasts, Fasts, Famine: Food for Thought

Könyv tartalma:

Ez a tanulmány az élelmiszerek három olyan területével foglalkozik, amelyek összetett ismeretelméleti, politikai és erkölcsi kérdéseket vetnek fel.

A szerző az antropológiából, történelemből, irodalomból és politikai gazdaságtanból származó széles körű anyag vizsgálatán keresztül tárgyalja az étel és a jogosultság, a nemek, a testről alkotott elképzelések és a fejlődés kapcsolatát. Az ételről kiderül, hogy erős metaforája önérzetünknek, társadalmi és politikai kapcsolatainknak, kozmológiánknak és globális rendszerünknek.