Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv egy nagy visszhangot kiváltó szakácskönyv, amely a katolikus hagyományokat és az ünnepnapokat integrálja a főzésbe, és a történelmi ételeket tükröző recepteket tartalmaz. Referenciaként és inspirációs forrásként is szolgál azon családok számára, akik az ételeken keresztül szeretnék megünnepelni hitüket.
Előnyök:Jól megalapozott receptek, érdekes betekintés a katolikus hagyományokba, alkalmas családi használatra, kiválóan alkalmas az ünnepek ünneplésének a mindennapi életbe való integrálására, és mind a referenciaként, mind a kötetlen olvasás szempontjából közérthető formában jelenik meg.
Hátrányok:Jelentős hátrányt nem említettek, de néhány felhasználó azt javasolja, hogy az olvasás után inkább a főzésre kell koncentrálni.
(8 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Feast Day Cookbook; The Traditional Catholic Feast Day Dishes of Many Lands
Könyv tartalma:
Két ismert író egyesíti erejét, hogy leírja számos ország különleges és hagyományos katolikus ünnepi ételeit.
Míg a karácsonyi, újévi és húsvéti ünnepek sokszínűsége ismert, kevésbé ismertek az anyák vasárnapjának, nagycsütörtökének, lámák napjának különleges ételei. Kevesen tudják, hogy a borjúszelet eredetét Szent Ambrusnak tulajdonítják, aki így készítette el a szegényeknek adott húst, hogy Assisi Szent Ferenc kedvenc édessége a Frangipane volt, vagy hogy Olaszországban Szent József napján hagyományosan a Sphinx nevű süteményt szolgálják fel.
Számos közismert étel elfeledett eredetét ismerjük meg, és számos receptet kap a család, amelyekkel visszaállíthatjuk ezeket a csodálatos hagyományos szokásokat. A mozgatható lakomák asztalával.
