Utazás a Bahamákra. Helyi útikalauz New Providence és Nassau Paradise-szigetekre

Eredeti címe:

Traveling to Bahamas. A Local Guide to New Providence and Nassau Paradise Islands

Könyv tartalma:

Utazás a Bahamákra. Helyi útikalauz New Providence és Nassau Paradise-szigetekre.

A Bahamák kultúrája az afrikai és az európai hatások keveredését tartalmazza. A karibi és az amerikai kontinensről származó emberek is hatással voltak rá. Társadalmi konvenciók és mindennapi élet: A legtöbb bahamai nagyra értékeli a családját, a huszadik század végén azonban a hivatalos esküvők száma csökkent.

Egyre több háztartást egy egyedülálló nő, általában az anya vezet.

A nők az 1940-es évek előtt hagyományosan otthon maradó anyák és házastársak voltak. A nők többsége ma már a nagyobb oktatási lehetőségek és a turisztikai ágazat növekedése következtében a házon kívül dolgozik.

Továbbá a huszadik század végére a bahamai nők elkezdtek felemelkedni a közszféra, a pénzügyek, a jog, az orvostudomány, a politika és más területek élére. A szobalányt vagy háztartási alkalmazottat gyakran alkalmazzák a közép- és felsőosztálybeli bahamai otthonokban. A házimunkát a szegényebb háztartásokban megosztva végzik.

A gríz, a burgonya, a kenyér, a kagyló, a hal, a homár, a csirke és a külföldi húsok alapvető ételek. A borsó és rizs, a burgonyasaláta, a makaróni és sajt, a kagyló, a kagylósaláta, a sült és párolt hal, valamint a sült csirke a nemzeti specialitások közé tartozik. A tipikus desszert a guava duff, egy főtt gyümölcs és kenyér keverék, amelyet vajas mártással tálalnak.

Az asue (kollektív megtakarítási csoport), a baráti társaságok és páholyok, a mesemondás hosszú hagyománya és a bozótgyógyászat mind a népi gyakorlatok példái. A hagyományos csoportos tevékenységek közül kiemelkedik a Junkanoo, a fő fesztivál és ünnepség.