Útvonaltervezés az ipari erjesztéshez

Eredeti címe:

Pathway Design for Industrial Fermentation

Könyv tartalma:

Ipari fermentációs útvonaltervezés

A kémiai intermedierek ipari fermentációs folyamatainak feltárása

A Pathway Design for Industrial Fermentation című könyvben Dr. Walter Koch, a kiváló kutató szakértői áttekintést nyújt az ipari fermentációs gyártási technológiáról a természetes extrakcióval, a szerves kémiával és a biokatalízissel összehasonlítva. A könyv kulcsfontosságú betekintést nyújt a fermentációs folyamatokat tervező és nyomon követő szakemberek számára.

A szerző feltárja a különböző termékek - köztük a C1-től C6-ig terjedő termékek - alkalmazását, alternatív előállítását, biokémiai útvonalait, metabolikus mérnöki stratégiáját és továbbfeldolgozását, különös tekintettel az alacsony értékű, kilogrammonként 4 € alatti piaci árú termékekre. A termékek közé tartozik a metán, az etán, az acetát, a tejsav, az alanin és mások.

A könyv a kereskedelmi szempontból sikeres alkalmazások szempontjából kritikus költségtényezőkkel és technológiai szempontokkal kapcsolatos konkrét kommentárokat és éleslátó nézőpontokat is tartalmaz: A metán, az etanol, az acetát, a tejsav, az alanin és a 3-hidroxipropionsav alapos bemutatása Az 1,3-propándiol, a butanol, az izobutanol és az izobutén átfogó vizsgálata Az 1,4-butándiol, a borostyánkősav, az itakonsav és a glutaminsav gyakorlati tárgyalása Az izoprén, a pentametiléndiamin, a lizin, a citromsav és az adipinsav átfogó kezelése.

A folyamatmérnökök, biotechnológusok és vegyészmérnökök számára kiválóan alkalmas Pathway Design for Industrial Fermentation című könyvből a biokémikusok és a vegyiparban és az élelmiszeriparban dolgozó szakemberek is profitálhatnak.