Vacsora szeretettel: Élénk, ízletes és vigasztaló növényi és peszkatariánus receptek minden napra

Olvasói vélemények

A „Vacsora szeretettel” című könyvről szóló kritikák kiemelik, hogy a könyv egy gyönyörű és inspiráló szakácskönyv, amely zökkenőmentesen ötvözi a pescatariánus és növényi recepteket a szeretetről és a közösségről szóló elbeszéléssel. Az olvasók értékelik a vibráló képeket, a receptek könnyű követhetőségét és azt az érzelmi kapcsolatot, amelyet a szerző a főzési folyamat során kialakít. A könyvet a változatossága és a különböző étrendi preferenciáknak való megfelelésre való képessége miatt is nagyra értékelik. Minimális kritikát lehet azonban megfogalmazni a terjedelmesebb receptek esetleges elvárása vagy az egyes ételek teljes körű testreszabásával kapcsolatos kihívások tekintetében.

Élénk és gyönyörű bemutatás, könnyen követhető receptek, változatos ízek és diétás lehetőségek (pescatarian, vegetáriánus, növényi alapú), érzelmi kötődés az ételekhez és a főzéshez, inspiráló és kreatív elbeszélés, és testreszabási tippeket tartalmaz.

Egyes olvasók bonyolultabb recepteket vagy haladó technikákat várhatnak, és néhányan talán a húsalapú alternatívák szélesebb választékát szeretnék.

(35 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Supper with Love: Vibrant, Delicious, and Comforting Plant-Forward and Pescatarian Recipes for Every Day

Könyv tartalma:

A kedvelt déli Instagrammer és ételblogger Michelle Braxton régóta várt debütáló szakácskönyve tele van finom, kényelmes ételek receptjeivel, amelyek növényi és peszkatáriánus, könnyen elkészíthetőek és rugalmasak, egészséges és szezonális alapanyagokból készülnek, és mindezt a rá jellemző meleg és barátságos stílusban osztja meg.

Michelle Braxton mindig is hitt abban, hogy minden étel titkos összetevője a szeretet, és hogy minden étkezés legjobb része az az öröm, amely abból fakad, hogy az ételt megosztjuk azokkal, akiket szeretünk. Blogját Supper with Michelle azért alapította, hogy megünnepelje a zöldségeket, és terjessze azt az örömöt és boldogságot, amit a növényi és peszkatáriánus konyhában talál. Michelle több mint 85 recepttel mutatja be, hogy milyen egyszerűek, táplálóak és ízletesek lehetnek a növényi ételek.

A Vacsora szeretettel Michelle megosztja az étel, a szerelem és az élet nagyon személyes útját. Néhány kedvenc, gyönyörűen fényképezett receptjével élénk és laktató salátákhoz, levesekhez, köretekhez, szendvicsekhez, tálakhoz, vacsorákhoz és vacsorákhoz, minden lépésnél kiemelve a természetes és szezonális alapanyagokat. A klasszikus kényelmi ételek húsmentes változatával olyan megközelíthető, könnyen elkészíthető ételeket készít, amelyek táplálóak és kívánatosak. És mivel szilárdan hisz abban, hogy meg kell találni a számunkra legmegfelelőbb étkezési életmódot, arra bátorítja az olvasókat, hogy találják meg a saját ízlésüket, és "freestyle-oljanak", mivel számtalan variációt és helyettesítést kínál az összetevőkre, a receptek "vegánosításának" módjait (ha azok még nem vegánok), receptpárosításokat és a maradékok kreatív újrahasznosításának módjait, így a receptjeit úgy élvezhetik, ahogyan csak akarják. Az egyszerű egyfazékos ételektől a vasárnapi vacsorákig minden ízléshez, hangulathoz és időbeosztáshoz találsz recepteket.

Bár az ételek iránti szenvedélyét grúziai neveltetése és gyermekkora táplálta, Michelle ma már a világ minden tájáról származó konyhákban talál inspirációt. Az olvasókat olyan innovatív saláták, mint az Eper és Halloumi saláta krémes balzsamecetes öntettel és a Zesty Ranch brokkoli-tésztasaláta, olyan tömegeket megmozgató köretek, mint a Töltött krumplipüré és a Sült paradicsomos rizs Castelvetrano olajbogyóval, és mivel Michelle-t a "levesek királynőjének" nevezik - olyan egészséges levesek, mint a Sunshine Dal és a blog kedvenc... Vegetáriánus Zuppa Toscana, és olyan kiadós főételek, mint a Vasárnap esti zöldséges fazékpite és a Konyhai mosogató Enchilada rakott tészta.

A Supper with Love szórakoztatóvá, táplálóvá és finommá teszi a zöldségfogyasztást. Akár vegetáriánus vagy mindenevő, akár hozzáértő házi szakács vagy teljesen kezdő, akár egy éhes szájat vagy egy egész asztalt akarsz etetni, ezek a receptek nemcsak kielégítik, hanem táplálják a tested és a lelked is. Szóval, húzzon fel egy széket, mert meghívtuk vacsorára!