Vacsorázz a halal konyhámban: Pörköltek, kebabok és más kiadós ételek

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Dine in My Halal Kitchen: Stews, Kebabs and Other Hearty Dishes

Könyv tartalma:

Egy iráni konyha egészséges ételeket szolgál fel, amelyek táplálják a lelket.

A kulturális gyökereiből merítő Hayedeh Sedghi gasztronómiai oktató bevezeti az olvasókat az iráni ételek finomságaiba, a krémes árpalevestől és a sült padlizsánpörkölttől kezdve az élénk színű árpabogyó rizsig és a füstös, mégis zsenge tavaszi csirke kebabig. A receptek egyszerű utasításokba rendezve, rengeteg tippel és lépésről lépésre készült fotókkal tarkítva mindenféle szintű házi szakács számára elérhetővé teszik a recepteket.

Néhány könnyen elsajátítható technikával és könnyen beszerezhető alapanyaggal könnyedén elkészíthetünk otthon kiadós, autentikus iráni ételeket.